目前日期文章:201402 (14)

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    最近天氣寒流不斷來襲, 相信很多朋友待在家裡太冷時都會想來喝一碗熱湯來溫暖一下吧~ 話說今天課內去拜拜土地公後小米拿回一條青木瓜, 又不能現吃, 就想到今天就來個青木瓜燉排骨吧 
    不管青木瓜是否有豐胸效果, 但其內涵維生素A, 不管男女吃了都會對腸胃吸收有幫助, 加上常搭配的黃耆也有補氣效果, 是冬天必喝的熱湯料理呢~ 就讓小米分享簡單123青木瓜燉排骨湯吧 

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    【電鍋料理簡易DIY北菇雞煲仔飯食譜】煲仔飯大家可能都有吃過, 外面餐廳使用陶鍋將米飯及食材煮熟後馬上上桌, 熱騰騰的香氣非常誘人, 有時候小米在家裡也嚐試過自己煮來吃. 使用陶鍋必須隨時注意火候及米飯的熟成程度, 比較費時費力, 後來有想到一個簡易方法, 就是用電鍋來弄煲仔飯啦~ 雖沒有焦香的鍋巴, 不過也可以吃到肉汁流到米飯上的滋味也很不錯呢, 而且真的很簡單~ 我們就來看下去吧~

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      【粥品食譜港式皮蛋瘦肉粥今天小米剛好想到上回煮飯剩下的白飯及豬絞肉還冷凍在冰箱中, 就想到來煮一個快速皮蛋瘦肉(丸子)粥來當早餐好了XD

      之前還有用剩的豬絞肉經冷凍後還是保存新鮮的色澤, 青蔥我想不常煮飯的朋友可能常有買回來用一次用不完, 放一禮拜就得丟掉的困擾, 其實是可以像豬絞肉冷凍的保存方式, 青蔥買回來清洗後切蔥花, 以每次使用的份量分開保存. 可以保存2~4禮拜呢.

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    【家常小菜食譜 】小米雖然是外食一族, 但偶爾都會懷念遠在澳門的媽媽做的家常小菜, 所以在台灣都會隔一段時間就自己下廚來做媽媽的拿手小菜來懷念一下, 其中一道"豬肉煎蛋餅" 是小米最愛的下飯好菜, 今天就來分享這個給各位好朋友啦 

 

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   【新竹.美食推薦】合口味餐廳是小米學生時代(遠望)就是很有名的新竹在地合菜餐廳,  老闆阿湧年輕時可是前外交部長錢復及前行政院長唐飛的御用主廚呢, 那時愛吃他們是因為每道菜式都菜香濃郁及很下飯, 較可惜的是老闆在幾年前專心轉投科技業後陸續關了相關分店, 去年底聽說老闆常受到老客戶的電話找他辦婚宴, 所以忍不住手癢在光復路帝國大廈重操故業了, 某天經過光復路看到大大的招牌時, 小米當然要來捧場一下的啦 

 <<05/16/2016最後一天營業>>

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     今天小米幸運的拿到愛評卷來體驗田季發爺燒肉(中壢直營店), 此店位於中壢市中美路二段靠近中豐路, 附近有路邊停車或對面的私人停車場(計次100元). 停車還蠻方便, 小米建議停計次的, 吃完還可以走路去SOGO百貨公司逛街消耗一下熱量再回家呢 

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      日本連鎖的拉麵小米就常常吃了, 但日本連鎖開的精品咖啡店也真的是第一次嚐試呢 這次是格友十六咩介紹的試吃體驗, 咖啡店是位於永和SOGO 及 仁愛公園中間的 DELI mamaya 咖啡.簡餐, mamaya 於2013年11月開業, 是日本連鎖來台開設的第一家精品咖啡分店呢, 他們經營的理念是建造華麗的用餐環境, 讓客人可以好好享受一個美好的用餐時光 

 

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        魚鮮會社關新店終開張了, 住在關埔區附近朋友應該盼望很久了吧~ 今天就由小米來搶先報導, 讓大家期待的關新店環境如何? 是否可以容納更多客人而不需大家等待排隊之苦  價格及美味指數又如何呢? 廢話少說, 大家快跟著小米一起去看個究竟吧, GO  

        魚鮮會社關新店位於關新二路上, 就在 MOS 漢堡隔壁, 小米之前在經國店是常客, 後來與老闆比較熟絡後, 常聽到老闆的將食材與成本盡量回餽給客人理念非常敬佩, 堅持在這個價格中吃到最頂及享受, 而且也真的有反應在食材上, 難怪都造成大家排隊之苦XD  今天是受到邀請來驗證關新店的菜式是否跟經國店維持同一品質, 為了廣大的讀者小米當然義不容辭來吃! (謎之聲: 明明就是愛吃鬼......小米: 咦? 你怎知我也找了 愛吃鬼儒儒 一起來吃大餐的XD )  

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    在澳門眾多美食中, 當然是少了港式飲茶的啦, 平價/道地/懷舊/精緻的各式"茶樓" 都可以在澳門找到. 小米每次回澳門, 最常去吃的有三家美味港式點心 分別是老上海滬粵酒家456新派滬菜 及今天要介紹的金悅軒海鮮火鍋酒家, 這3家的港式點心都是走精緻路線, 想吃色相味俱全的一定要去試看看的啦~

 

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   上回介紹了噴水池的日與夜美景, 這回當然要來介紹一下美食啦, 噴水池是很重點的旅遊區, 所以裡面餐廳/咖啡/小吃琳瑯滿目. 今天推薦的是一些排隊小吃  從噴水池往裡面走到一個分叉處, 往左是去大三巴的方向, 往右就是板樟堂街, 這張是在半夜12點拍的照片, 可以看到沒有人的街道真的很寧靜  在SK-II 對面的巷子有一家廣為人知的小吃--恆友魚蛋的其中一個店面.

 

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   <<已搬至噴水池麥當勞斜對面>>  義順牛奶公司分店遍佈於港澳, 在新馬路總店已經開業超過30年了吧XD  記得小米很小很小的時候就被爸媽帶去新馬路時就吃過了,  不過更可能的是有超過50年以上   在澳門還是小城鄉村時代, 義順真的在澳門的台山地區有開設養牛牧場, 每天新鮮牛奶提供給市民購買, 更自設店面在新馬路噴水池旁銷售牛奶相關製品而聞名, 後來牧場慢慢移到大陸去, 還有總店的店址也在近幾年搬遷至靠近南灣的新馬路旁.

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     小米在小學時代都住在澳門三盞燈前地, 這裡最有特色的美食就是緬甸麵食, 在6,70年代開始有一些緬甸華僑回流澳門聚集在三盞燈, 陸續開店為本地人帶來特色的緬甸美食. 特別一提的是在港澳想吃最道地緬甸麵一定要來三盞燈, 在別的地方可是吃不到這種原味的啊~

 

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