目前分類:台中美食 (29)

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       【台中汕頭火鍋餐廳推薦|一葉知秋汕頭極緻鍋物|廣三SOGO|華美街|好停車】

       小米愛吃火鍋讀者應該都知道XD 麻辣鍋.粥火鍋.炒鍋.蒸鍋.沙茶火鍋.羊肉鍋.雞鴨鍋什麼鍋幾乎都吃過了, 今天受邀來訪的是有"禪意"汕頭火鍋 (謎之聲:有禪意? 咦!?我好像也沒吃過) 在台中廣三SOGO附近 一葉知秋極緻鍋物 是以汕頭鍋底.生鮮食材及在地手工火鍋料為其招牌, 他們走的是有別於傳統台式風格, 是以沉穩禪風風格設計展示出汕頭火鍋的魅力. 價格約在中上位置, 不過小米吃完他們最近推出中午限定海陸套餐後感覺蠻划算的, 1880元四人套餐能吃飽也可以感受到新鮮食材及味道自然甘甜熬煮湯頭. 走吧! 跟著小米一起去看看!  

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     【台中美食|鵝房宮日本料理餐廳推薦|日式料理】鵝房宮日本料理是一家有名隱藏於黃昏市場裡一家無菜單料理, 跟新竹魚鮮會社很像. 老闆將成本反應在食材上, 所以可以以超值價格吃到高級日本料理, 而且都是新鮮甜味 每天都有隱藏版料理讓人有小驚喜呢, 在去年小米吃過一次後就一直沒有忘記他們~ 在5月份時澳門友人來台灣玩, 在經過台中時第一站就帶他來吃好料的啦, 大家也跟著小米一起去看看吧, GO!  

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cats11.jpg         【台中素食|蔬食餐廳推薦|饗蔬職人】年青人創業的夢想無限, 如果還要為了健康理念作為堅持, 實在是一件很艱困夢想, 這條路要成功並不容易, 今天小米在台中逢甲商圈就遇到有著這樣偉大夢想的年青人了 

         在靠近逢甲商圈的烈美街上,  一個月前多了一間以健康蔬食滷味為概念的饗蔬職人店長與一群志同道合的朋友, 每天以多種最新鮮蔬菜及50種素食配料提供給尋找健康美食客人. 還有那個偶像劇情境的精緻店面, 讓人吃起蔬食來說不會有老土俗氣感覺, 相反還有時尚流行的感覺  那美食程度為何呢? 還是一句話, 大家一起來跟著小米去看看吧, GO! 

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   台中早午餐 Coffe Cafe琳瑯滿目, 有工業風/復古風/可愛風/韓風.........數也數不完  小米這次來到台中是跟澳門好友去吃達人推薦 N.Y. Bagels Cafe, 他們是美式風格早午餐店, 在台灣有很多間連鎖分店, 這家分店位於台中金典綠園道大樓內. 風格上是高雅時尚裝潢, 主打當然是貝果主食, 也有常見經典早午餐及斑尼迪克蛋等等. 

 

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    是華人世界裡面平價美食, 無論是港式的"無米粥" 煮到糜爛米看不到米, 水看不到水的香滑靚粥, 或是台式大器的飯粒式濃粥, 都有他們各自風格及美味所在 小米今天來到台中是為了嚐試一位從年輕時代就對粥品很有興趣研究的"老鄧"所開設粥遊天下(原址是在逢甲超獨特旁老鄧粥品), 之前小米就吃過逢甲店, 已經感受到老鄧對粥品吃的健康非常堅持, 透過不同的食材讓一碗平平無奇粥品變得美味多樣變化. 今天就讓小米帶大家體驗一下吧 

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  巨     VAPIANO 之前在台北開設了全球第101家(亞洲第1家)分店, 而台中公益店則位於台中精華地段, 宏偉亮麗建築物讓人就有一些些衝動想一瞧究竟. 而今天小米受邀來到這體驗他們坐落於繁忙城市中休閒及寬敞用餐環境. 就來為各位朋友解開這個謎吧.

    VAPIANO 是在勤美綠園道中興街方向的另一邊, 整個店面是落地窗很時尚且醒目.

 

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     熟成牛排大家有聽過了嗎? 這陣子熟成牛排的興起讓這話題慢慢的燃燒中, 熟成牛排到底是什麼? 煮熟的牛排嗎  當然不是啦. 基本上熟成牛排就像葡萄酒一樣, 經過熟成發酵讓牛肉嫩度/風味/含汁性更為提高. 熟成也分為乾式及濕式熟成. 前陣子小米才品嚐完"濕式"熟成牛排, 覺得果然是非同凡響, 今天來到台中是體驗愛評網體驗券- Secret 21 乾式熟成牛排, 乾式熟成又是什麼美味? 待會小米再來跟大家介紹啊  

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      <<文末有優惠>>紅酒/白酒/啤酒都是小米平日好友聚餐時"好朋友" 因為配美食時小酌不同酒類可以引出食物更昇華美味. 所以小米也是一位愛好杯中物之人, 雖然是愛喝, 但是酒類專業知識說實在也是了解九牛一毛, 在朋友介紹下發現台中德寶行銷有限公司有WSET(*) 葡萄酒認證課程, 從網站看了一下他們課程大綱:

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  DSC06382.jpg     正妹麵包來囉~ 繼上次小米報導台中公益路上貴婦冰淇淋- Frajo Ice Cream後, 這次為大家介紹他們同名麵包店的品牌理念及美味真相呢     

     Frajo 在同一排店面除了冰淇淋外, 還有自創品牌包包及麵包店, 都是位於公益路輕井澤斜對面, 招牌很醒目易見~

 

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    最近在台中年輕人最多一中街出現一家神秘創意飲料店- Z飲料 聽說裡面有 運氣、搶劫、小三、老闆, 什至帥氣東京甩尾II及紐約不夜城 等不同劇情演出 , 到底是一家什麼樣的飲料? 今天小米就為大家揭開他們的神秘面紗吧! 

    Z飲料位於一中街上最中心點, 附近都是不少有名的小吃呢~

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    話說夏天還沒來臨前, 霜淇淋(冰淇淋)大戰已經全台打到白熱階段, 之前韓系蜂巢霜淇淋夢幻風登場、本土貴婦級水果冰淇淋、全家日式抹茶偷跑記、小7比利時巧克力反攻,真是讓人大開眼界, 不過.....戰事永遠不會停下來, 今天在充滿創意逢甲夜市裡面出現了平民皇后風的"金幣霜淇淋"加入戰場了  

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   終於有貴婦級本土冰淇淋加入近日霜淇淋大戰了! 最近大家應該是被來自星星的蜂巢冰淇淋及全家偷跑抹茶霜淇淋一直轟炸吧, 不過這些都是來自日本/韓國的原料在本土燃燒戰爭, 這天小米剛好在台中超人氣輕井澤吃完飯後, 注意到他們附近開了一家門面感覺很高檔冰淇淋店, 以小米這種甜食控當然會被吸引停下來看. 至於為何稱上貴婦冰淇淋? 是超級貴? 還是貴婦開的? 還是精品店開的? 請大家繼續看下去吧  

 

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DSC00612.jpg      這陣子人氣惡魔--"惡魔雞排"在台中各大人氣夜市都開了分店(可惡....新竹還沒有), 幸好小米在逛逢甲夜市時剛好被我遇上了 . 當然要來嚐鮮一下啦~

 

 

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      星月大地景觀餐廳位於台中后里麗寶樂園(前月眉樂園) 後方半山腰上, 有著廣濶天空與大地美景, 園區內提供了風味套餐及甜點下午茶, 讓客人可以在優閒美麗環境下, 與朋友或家人好好享受一個舒適及愉快歡樂時光, 今天是小米收到超好格友小涼邀請來到這, 除了體驗美景外, 還有一場美食盛宴等著我們試吃呢, 聽說是史上超豪華蜜糖吐司(首圖有透露一些些了, 後面有更完整的啊), 就讓大家繼續看下去吧~  

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   松陶居食屋創作料理位於中興街上, 就在熱鬧的美村路轉進去的巷道內, 這家是小米在美食社團內團友一致推薦的創作料理店呢,  很久前小米就想來拜訪了, 可惜那次晚餐時間被包場, 這次小米去的是宵夜場, 準備來吃完大餐後再開道回新竹的啦 

 

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     這天是小米特地跑到台中吃吃喝喝血拼的一天, 雖然是比較晚出門, 但是剛好是嚐試台中的早午餐店的時間~  話說小米常看格友的美食食記, 一直覺得台中好多優質的早午餐店, 所以來台中當然要來朝聖一下啦, 這次特地挑選了格友飛天璇的推薦, 來到位於台中西屯大墩18街上 All Lovely Food Cafe, 體驗倫敦人到底在吃蝦米挖糕的早餐啦 

 

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   小米最近運氣還不錯呢, 沒想到又搶到了一張愛評口碑券 , 而且這次愛評體驗較特別的是小米較少去的"精品"咖啡. 而且從中也學了一些較深入的咖啡豆種植及熟成知識, 讓小米除了喝到美味的咖啡外, 也同時"長智慧"了 

 

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 ~HuKu 幸福食尚創作料理~

義式.東京.幸福 

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