目前分類:澳門香港美食 (25)

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     【澳門美食|永利酒店京花軒米其林兩星餐廳】

       澳門在賭場加持下, 出現了許多米其林餐廳, 各國料理有米其林認證餐廳相繼出現, 讓澳門的美食享受又升上一個層次, 我們這次吃貨團之旅第2天晚上就來到 永利酒店內的京花軒, 他們是以清朝時代流傳至今譚家菜, 譚家菜特色是結合廣東和北方菜自成自己菜系, 在古老年代只有提供給私宴所用, 而且是必須要有譚家的人在場才可以烹煮, 事至今日能嚐到他們真傳留下來的手藝還真不簡單, 所以我們3天旅程最期待就是這一餐了! 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 

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      【澳門美食|六記粥麵|水蟹粥|營業時間地址電話】 

        這次澳門暴飲暴吃團的第5站, 竟然是在吃完米其林2星京花軒後立馬拉大隊去吃外六記粥麵宵夜 不只遠在台灣小結巴聽到覺得我們太狂, 連我也覺得我們"食力" 超狂XD  不過在馳名水蟹粥美味下, 大家胃口都歸位了~ 話說回來六記粥麵招牌除水蟹粥外, 還有傳統竹升麵是其特色, 搭配不同食材, 是大家常聽到港式車仔麵道地美食, 吸引許多澳門朋友前來晚餐宵夜與好友聚會. 這那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!  

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       【澳門美食|興記咖啡粉麵飯】這次三天兩夜暴飲暴吃團進入最後一天了XD 早餐是來到氹仔官也街內的興記咖啡, 這家是小米學生時代來到官也街附近騎腳踏車會常吃的店, 以前還是巷道內擺著路邊攤吃早餐呢~ 他們最有特式中式雙扒意粉及牛尾湯通心粉, 以前是簡單又便宜早餐美食 當然時至今日的澳門物價飛漲, 價格已非同日可言, 不過偶爾回來回憶一下學生時代的美食也是值得的啦~ 大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 

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     【澳門美食|新海灣葡式餐廳】來到澳門當然要吃一頓葡國菜來體驗一下異國風情, 澳門老牌葡國菜餐廳大家應該常聽到是木偶或小飛象~ 這次我們暴飲暴吃團的第3站是來到皇朝廣場附近 新海灣 葡國菜, 其實澳門有一些葡國菜有被改良過, 不過新海灣主廚是來自葡國本地人, 口味上很接近葡萄牙當地風味, 相對海鮮料理就較多了. 整頓吃下來讓我們感受到外國風情外, 邊喝調酒邊吃美食心情輕鬆又享受 那大家就跟著小米一起去走看看吧, GO!  

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        【澳門美食|新南粵成記美食|骨煲|批發市場】

         這次跟著愛評網回到澳門瘋狂的吃有著驚險開始, 話說出發第一天澳門遇到颱風而被迫從早上班機改到晚上, 幸好的是我們來到澳門是無風無雨的天氣, 而且還有涼涼滴溫度 所以剛下飛機我們就直接殺去吃晚飯+宵夜, 開始我們這敞暴吃暴喝之旅~~~ 第1站我們來到南粵批發市場裡面 成記美食 吃澳門馳名骨煲! 這裡白天是澳門批發市場, 就像台灣大市場一樣, 白天店家忙完下午就會休息了. 接著 成記晚上就會開始營業, 他們主打的是澳門骨煲。生猛海鮮。熱炒小菜等, 多種選擇符合不同人口味, 價格上也不會太貴, 很適合朋友或家庭聚會, 來回味一下澳門以前大排檔風味~ 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 

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    【澳門美食推薦|新鴻發美食咖啡茶|厚切西多士|菠蘿油|芝士豬扒菠蘿包(豬排)】 

      這次2016愛評澳門嚐飽途吃到撐美食團其中一天早餐我們來到新鴻發咖啡美食, 這家創始店位於小米幼稚園->高中母校附近, 開業也有10多年了, 是一家很道地的茶餐廳, 想想對上一次寫的食記也已經兩年前了, 這次剛好來回味一下 他們最有賣點的是一個近年很夯的特色美食手刀厚西多士~  到底有多"手刀" ?  還有牽絲魔王芝士豬扒菠蘿包有多魔王? 大家就跟著小米一起去看看吧, GO!  

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       【澳門美食|Mr.Beer|手工啤酒|生啤|燒烤炸物麵食滷味特色小食|東方斜行】

        這次回澳門日子, 在離開回台灣前夕, 與兩位家姊及姊夫等人一起去大外甥開的啤酒吧來棒場, 這是剛開不到3個月的新店, 裡面有很多比利時啤酒及各國啤酒提供選擇, 熱食種類也不少, 可以當成晚餐聚會或宵夜聊天 對了, 還有兩座飛鏢機台, 大家可以帶自己飛鏢來一展伸手! 還可以網路跟其他國家朋友對戰唷! 那大家就跟著踢小米一起去看看吧, GO! (本文會有廣東用語唷)

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     【澳門美食|園林小食店|三盞燈美食|半生熟牛肉麵.咖哩雞米粉】園林小食店是三盞燈美食之一, 大部分是在地人會去吃的XD 這間小米從小就有的小食店, 想想應該也有2,30年歷史了~ 記得好久以前小時候是早餐時段賣炒粉麵, 下午是賣麵食米粉. 後來改成全天賣麵食米粉也很久了! 上次回澳門時帶著小結巴來吃小米小時候的美食, 大家也跟著小米一起去看看吧, GO! 

 

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      【澳門美食推薦|李康記薑汁豆腐花(頤德行)|十月初五街美食】每次回澳門小米總是會去十月初五街一帶走走, 來懷緬一下小時候澳門風貌, 當然順便來吃一下以前的美食啦 (謎之聲:所以吃才是重點啦. 哈哈哈) 而每次總會到附近李康記豆腐花(豆花)來報到, 這家在地經驗多年豆花是傳統型口感, 另外對台灣朋友來說特色是會加三花淡奶及薑汁糖水, 這是在台灣少見搭配, 台灣大部份是以冬瓜或黑糖糖水為主. 而加薑汁糖水是小米從小到大豆腐花傳統口味, 那大家也跟著小米一起去回憶小時候的美味回憶吧, GO!  

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【澳門路環市區美食|漢記手打咖啡奶泡|茶餐廳】在澳門離島路環廢棄老舊造船廠區, 附近有一家擁有一個感人故事咖啡"室"--漢記咖啡, 這家店的老闆之前是船廠工人, 因為工作受傷導致左手受傷無法工作, 為了生計及復健於20多年前在現址經營咖啡室, 小米從網路及朋友口中耳聞得知生意是一直普普通通的穩定, 直到多年前有一位外國賽車手來到這裡喝上一杯咖啡及聽到他的事蹟後, 就教他用左手打出400轉奶泡再配上即溶咖啡粉及砂糖後, 創造出口感獨特的手打咖啡, 後來看新聞說賭神發哥還有去光顧過呢  

        由於位在較為偏僻舊廠船區, 所以保留了昔日澳門6,70年代風韻的建築, 算是澳門的私房景點, 讓大家可以懷舊一下以前澳門原始的"味道"~ 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO! 

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        【香港美食|中菜軒 Hello Kitty港式點心|佐敦|廣東道|餐廳|推薦|菜單MEN電話地址營業時間】這次小米中秋節回澳門, 特別跑去香港大啖美食, 一連踩了兩家超可愛主題餐廳 其中一家就是可愛教主- Hello Kitty中菜軒 , 這家位於香港九龍佐敦港式飲茶, 是Kitty貓授權餐館, 在今年開幕之時小米就受不了"她"的可愛想朝聖一下, 今天終於來了, 大家快跟著小米一起去看看吧, GO!   

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       【澳門港式飲茶推薦|良品美食餐廳】這次回澳門探望爸媽, 剛下飛機回到家, 就被"大佬"(親大哥啦~) 帶去吃一家新開 良品美食 "飲茶" , 是一家可以早午市和晚餐都可以吃到"點心"及小菜餐館, 這次小米和家人是吃點心及飯麵, 覺得賣相精緻及味道還不錯吃, 連愛挑吃爸媽也給不錯評價, 那大家就跟著小米一家人去看看吧, GO!  

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      【澳門美食推薦|崔元記咖啡室|阿公阿婆雜菜湯米粉通心粉】很多朋友去澳門會問小米要介紹吃什麼好料, 通常我會介紹是澳門在地人愛吃的好料, 或許可能不常聽到, 不過至少是個人覺得好吃的在地料理, 今天帶大家來到阿公阿婆雜菜湯米粉-崔元記咖啡室. 為何叫阿公阿婆米粉  因為以前第一代老闆是一對阿公阿婆在經營(感謝網友校正), 從很久很久以前就在這裡開店, 做到阿公阿婆的年紀了XD 所以比較熟的客人都叫阿公阿婆米粉~ 他們特色是以"雜菜湯"當湯頭, 再加米粉及其他食材, 有種中葡合壁意味~ 雖然選擇性不如茶餐廳的豐盛, 不過特色湯頭能留住老街坊及在路環氹仔工作在地人, 能在早上下班後吃一個寧靜早餐也是一份小確幸. 那大家還不趕快跟著小米一起去吃看看! GO!    

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    【澳門美食推薦|南記馳名炭燒煲仔飯】 煲仔飯是港澳特色美食的其中一種, 大部份人都知道是從"生米煮成熟飯"才叫正宗, 不過小米跟大家說要加上炭燒才是古早味的正宗 這次小米要介紹的是澳門家鄉在地人才會吃的 南記煲仔飯, 他們的特色就是使用炭燒將煲仔飯香氣提昇到一個高層次風味, 而黑嚕嚕的醬油也是他們的獨門秘方. 偷偷跟大家說這家可是傳說中聞香而去的隱藏店面, 因為不常去的澳門人也不好找, 想知道為什麼嗎? 快來跟著踢小米一起去看看吧, GO!  

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       【澳門美食|三寶冰室港式茶餐廳】原來澳門的茶餐廳也吹起文青風了~ 過年期間小米回到澳門時去了一家新開不到半年的茶餐廳, 他們的特色就是懷舊文青風 運用了很多以前茶餐廳的物品及裝潢情境, 讓人有回到以前昔日懷舊的感覺, 餐點部份是以港式茶餐廳提供的內容為主, 也加了一些創新的口味, 大家快來跟著小米一起去懷舊以前的澳門歲月吧, GO!  

 

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       【澳門美食推薦|富記粥品|及第粥】這家富記粥品是小米時候吃到大的街坊鄰里大眾美食, 小米超愛吃他們的"及第粥"配軟Q油條呢, 這次過年回到澳門當然要來回憶一下小時候的美食, 也順便推薦給台灣的朋友唷~ 大家一起跟著小米飛去吃看看吧, GO! 

 

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   【澳門美食推薦|新鴻發咖啡|厚切西多士】新鴻發咖啡美食位於小米幼稚園->高中同一間母校附近, 開業也有10多年了, 是一家很道地的茶餐廳, 附近新威廉咖啡美食也是同一個老闆啊, 兩間有一個近年很夯特色美食手刀厚西多士~  到底有多"手刀" ? 請大家看以下VCR   

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    【澳門美食推薦|盛記白粥(總店)】小米學生時代(大學以前,遠望)常在澳門吃早餐有西式/港式/中式/緬式很多樣式~ 說到中式式早餐就想到我家附近盛記白粥, 這間歷史悠久的啊, 應該有超過30年歷史了, 賣的是中式鹹點及甜點, 鹹點有"豬腸粉" "咸肉粽" "燒賣" "白粥"等.... 甜點有"紅豆沙" "芝麻糊"等....  全天候都有供應. 所以從小學到國高中下午下課時也會跟"同學仔" 一起來這吃甜點或鹹點, 聊天打屁完再回家, 這一切都是小米青春歲月的回憶啊~ 想試看看台灣朋友可以參考本文的回憶錄 

 

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     [世記咖啡澳門必吃推薦]大家來到澳門是不是豬扒包有點吃膩了? 小米暑假回去吃了朋友推薦超豪邁的"豬扒厚蛋厚多士"後, 回到台灣還是一直念念不忘, 今天就來為大家好好介紹他的魅力所在吧  

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    在澳門眾多美食中, 當然是少了港式飲茶的啦, 平價/道地/懷舊/精緻的各式"茶樓" 都可以在澳門找到. 小米每次回澳門, 最常去吃的有三家美味港式點心 分別是老上海滬粵酒家456新派滬菜 及今天要介紹的金悅軒海鮮火鍋酒家, 這3家的港式點心都是走精緻路線, 想吃色相味俱全的一定要去試看看的啦~

 

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