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   【新竹美食|聚火鍋】聚.北海道昆布鍋是王品集團的品牌餐廳之一, 主打以七道精緻菜式平價消費為口號, 配上嚴選北海道昆布慢火熬煮的湯底. 在全台的各家分店都很受歡迎~ 踢小米之前已去過兩次, 給我的感覺都是有質感及服務不錯的店家. 3百多元的套餐就可以吃得精緻及飽肚 

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    店內的裝潢是走現代簡約風, 乾淨明亮的環境很舒適.

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     他們提供兩種套餐給客人選擇(全台有少數店家是三種), 分別為北海道嚴選套餐 540+10% 及 精緻昆布鍋套餐 349元+10%, 今天是有朋友請客, 所以是免錢的啦  

     今天吃的是 349元的套餐, 不管是湯頭/主餐/創意單品, 選擇上還蠻多的, 可以符合不同口味的朋友.

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   客人點餐時, 服務生都會蹲著接近客人詳細介紹餐點, 服務很貼心, 另外有任何的合理需求, 服務生都很快會幫忙處理, 在服務上有繼承王品集團服務為主的精神

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   他們提供兩種醬料, 左邊的是比較濃稠帶點酸甜的醬油配蔥花蘿蔔泥(店員說是沾海鮮用), 右邊的是芝麻醬配蘿蔔泥(沾肉), 不過兩種醬踢小米都不是很習慣, 只好發揮"澳"客精神, 請店員幫我準備日式清醬油 +蔥花+蘿蔔泥+新鮮紅辣椒 XDDD

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   這次選了昆布牛奶湯/昆布麻辣湯, 店員上湯底後會請客人先試喝, 如果覺得口味太淡或太鹹會立即調整. 麻辣鍋的口味還不錯喝, 沒有很重的中藥味, 辣味程度是還好, 不會太辣. 牛奶湯則是還好. 不過不失.

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   精緻時蔬, 新鮮度都是水準之上, 蔬菜瓜類色澤都很新鮮, 份量也不少.

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    季節鮮魷海鮮主餐, 我覺得這個是CP值最高, 除了一支完整的鮮魷外, 還有3種的鮮魚肉片, 蛤蜊及貝類, 份量十足, 新鮮度也很不錯. 

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    魷魚與麻辣湯是好朋友, 微辣的口感有引出魷魚的鮮味~

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     雪花牛肉主餐 (美國), 油花均勻的美國雪花牛色澤鮮明.

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    雪花牛也是麻辣湯的永遠好朋友, 一點一點的麻辣椒與牛肉結合, 軟嫩又開胃. 好粗好粗 

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   梅子醋, 這是免費續杯的飲料, 可以解解油膩感. 

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   另一種副食昆布烏龍麵, 麵條蠻彈牙的, 這個與牛奶湯底還蠻配的. 

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    季節創意單品:(左至右)
    日式鮭魚丸+塔香花枝揚+麻婆豆腐堡+魚皮蝦仁餃
    綜合手打漿(鮮蝦/牛肉/墨魚/香菇)

    踢小米覺得日式鮭魚丸好吃彈牙, 綜合手打漿四種口味也不錯吃, 魚漿份量不馬虎. 兩種單品踢小米推薦綜合手打漿 

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   綜合手打漿設計的湯匙可以掛在鍋邊, 約煮15分鐘.

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     吃完創意單品後踢小米已經吃很撐了, 必須休息一下才能完整享受最後的甜品, 店員會主動問甜點是否需要準備, 真的吃太飽的朋友可以像我一樣說有需要時再請他們上即可.

     炭焙芝麻奶酪, 是淡淡的芝麻香, 奶酪是半糖滑嫩的口感, 好吃! 

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   桂圓黑木耳釀(熱), 黑木耳是打碎成泥, 桂圓肉蠻好吃的, 溫熱的口感, 在寒冬裡很適合女生喝的甜點.  

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   後記:聚.北海道昆布鍋, 在品質上有不錯的水準, 價格上也不算太貴又可以吃到很精緻的食材, 當想吃中價位的火鍋時是不錯的選擇. 美食熊指數給兩個熊!   

 

 

 

 

店家資訊:聚.北海道昆布鍋(新竹中正店)
地址:新竹市東區中正路2號5F(火車站對面)
電話:(03)5260688
營業時間:11:30~14:30 最後點餐時間14:00
17:30~22:00 最後點餐時間21:00

官方網站:http://www.giguo.com.tw/

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • claire
  • 我也蠻喜歡她的火鍋!!
    CP質蠻高呢^^
  • claire, 有志同道呢XD 真的CP值很高呢~

    踢小米 於 2013/11/29 23:13 回覆

  • annielin
  • 有一 陣子我也挺愛吃聚的...食材挺不錯的,,
    有激起我想再訪的念頭了~~呵
  • 呵...天氣變冷應該也有點關系厚XD 冬天真的是吃火鍋的好日子啊~~~

    踢小米 於 2013/12/01 22:14 回覆

  • 小珊珊
  • 推2~
    咦?!咦?!咦?!聚只要300摳摳嗎?!
    為啥小珊珊印象中粉貴咧?!.......(摸下巴)
    同樣是王品集團,那小珊珊要吃這個,石二鍋閃一邊XDD
  • 可能是有540跟349的差別吧:p 不過我覺得349的就可以吃很飽及很精緻了. 小珊珊有機會試看看啊 ^^

    踢小米 於 2013/12/01 22:16 回覆

  • 小凉
  • 小凉推3^^

    禮拜五冷氣團又將來報到了
    就決定來去吃聚 暖暖胃!!
  • 小涼寒流真是來得剛剛好厚XD 被你提醒了, 禮拜5我應該也要找家火鍋店來暖身子:p

    踢小米 於 2013/12/02 17:15 回覆

  • 小風
  • 食材豐盛又新鮮~^^
    小米住新竹呀?
    上週才熱血去去新竹拍照^^
  • 小風, 是呀. 很可惜耶, 下次有來新竹可以找我一起吃美食啊, 我還可以請教你拍照技巧XDD

    踢小米 於 2013/12/03 21:37 回覆

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