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   松陶居食屋創作料理位於中興街上, 就在熱鬧的美村路轉進去的巷道內, 這家是小米在美食社團內團友一致推薦的創作料理店呢,  很久前小米就想來拜訪了, 可惜那次晚餐時間被包場, 這次小米去的是宵夜場, 準備來吃完大餐後再開道回新竹的啦 

 

 

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    店內的裝潢走的是比較典雅的時尚風, 環境是乾淨而舒適.

DSC06114.JPG   除了餐牌上的基本菜式外, 其他特色料理創作會寫在店面的玻璃門上. 價格從NT$30~ 450不等, 菜單給小米的感覺是像屋酒屋的日式+創作料理, 小米就是喜歡屋酒屋邊吃邊點, 吃完幾道再加點幾道. 可以優閒地與朋友把酒聊天, 慢慢享受用餐的時光  

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    還有牆架上擺放了不少日式的酒類, 看到小米心都動了 

DSC06103.JPG      這是招待的洋蔥沙拉, 洋蔥吃起來很清爽, 不會有很嗆辣的口感, 加上胡麻醬, 甜甜的芝麻香很好吃呢~ 

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     老闆帥氣的使用噴火槍料理中 DSC06109.JPG

      綜合剌身NT$350, 共有5種剌身, 食材都很新鮮, 搭配的是自己研磨的芥末.  

DSC06118.JPG   特別一提的是透抽剌身, 透抽上擦了磨下來的橘子皮, 滑溜溜的透抽配上淡淡的橘子香蠻好吃的

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   這個刺身是使用生魚片裹著烤過的魚肝, 上面再放松露醬, 高貴不貴的創作料理呢, 魚肝經烤過後有魚油的香氣. 生魚片入口即化的口感配上松露醬超好吃的呢~ 

DSC06139.jpg     炭烤日本節瓜, 這是當天的特有食材, 沒有在菜單上所以忘了多少錢了XD 節瓜烤的火候控制很好, 瓜肉吃起來還帶有水份的清甜, 瓜身撒上微辣的椒鹽粉(?)  可以單吃或沾辣醬吃. 小米比較喜歡單吃清爽的原味口感  

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   馬糞海膽蘿蔓NT$280   

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     生菜葉上有海苔醬及壽司米飯, 上面舖滿了馬糞海膽和鮭魚卵, 兩者都很新鮮不帶腥味, 軟綿滑溜~ 

DSC06163.jpg     這時候又上了一道招待菜-醃漬蘿蔔, 吃起來酸酸的很開胃. 醃漬不會過久, 蘿蔔還有一些爽脆的口感

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     烤魚串是松陶居的一個特色料理, 這道是鮚う油魚串NT$70, 外皮是烤得酥酥的, 裡面的魚肉卻是滑嫩, 而且沒有小米最怕的腥味, 這個一定要推薦給大家   

DSC06200.jpg     竹筴魚串NT$70, 這道相反的是魚肉比較有扎實的口感, 也是很不錯吃呢~

DSC06202.jpg    這個時候小米真的忍不住了, 點了一壺溫清酒NT$120 來配菜, 這樣才算是在居酒屋吃料理呢   

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   在最近很夯的來自星星的你電視劇, 有酒當然要來個炸雞, 今天小米是走日式風, 就是日式清酒配日式炸雞(NT$150)的啦  日式炸雞並不會很油膩, 雞肉也很嫩, 配酒吃真的很讚!

DSC06235.jpg    星鰻丼飯NT$220, 星鰻魚是炭烤方式處理, 帶有醬油香甜, 不會有腥味, 食材還有半熟蛋/牛蒡絲/醃漬蘿蔔/日式生薑.

DSC06215.jpg    蛋汁配上壽司米飯是一定要的啦~ 再加上油亮亮的星鰻, 丼飯很快就被我們解決了~   

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   帆立貝起司燒 NT$100, 也是以炭火燒烤, 表皮再加上一層起司~ 

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   他們將帆立貝剖開, 將貝卵及貝唇夾在中間. 有點想吃帆立貝漢堡的fu 

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    這時候老闆又很阿莎力的送上招待菜-炸魚鱗, 吃起來像炸魚皮的酥脆口感, 這是配酒的好朋友呢~~~ 

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     中間插播老闆門口放著他的帥氣愛駒, 喜歡重車的朋友來這可以交流一下呢 

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   義式松阪豬 NT$180. 炭烤色的松阪豬肉質很嫩, 也是用來下酒的好菜XD 

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     松陶特製飯團NT$80, 老闆也花了不少功夫製作, 先將內餡炒熟後才放到飯團內, 之後再慢烤至金黃色漂亮上桌耶 

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   飯團的表皮是焦焦的脆及燒烤醬油香, 內餡有培根及櫻花蝦. 還不錯吃呢~

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     最後是招待是的飯後水果, 是來自台東地區的蓮霧, 爽口清甜~

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    後記: 松陶居食屋創作料理的食材除了新鮮外, 每樣料理製作的過程都是花了不少心機, 雖然在製作時間上需要一點時間, 但居酒屋就是慢慢享受喝酒吃飯聊天的地方,  吃日式料理我就是喜歡一道一道慢慢的上, 這樣才能細心欣賞每一道料理呢. 

 

 

店家資訊:松陶居食屋創作料理
地址:台中市西區中興街55號
電話:04-23011491
營業時間:17:00~00:00


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踢小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • tina
  • 怎麼每一道都看起來好好吃啦~
    雖然我最愛的是馬糞海膽蘿蔓
    但~有松露有生魚片又有魚肝~~~崩潰ing
    推推
  • 小米幫你決定, 那就兩樣都吃一次就好了XDDD

    踢小米 於 2014/03/15 14:29 回覆

  • apple mary
  • 冰友晚上好^^
    這篇會不會太犯規了啦~~~
    居酒屋...居酒屋..平價都好吃...
    尤其是那蛋汁拌飯..尚有星饅..OMG..我好愛喲
    還有還有..松板豬也是我的最愛啦~~~~
    ^^
  • 午安~~~ 呵..朋友都說我都PO 宵夜文XDDD
    這家還不錯呢. 小米喜歡吃的跟APPLE 差不多~~~

    踢小米 於 2014/03/15 14:33 回覆

  • 小米
  • 太豪華了啦!!!!!!!!
    好險我剛剛吃完消夜~
    不然我就再也不要來你這了XDDD
  • 呵...不要啦~~ 以後小米你要吃完宵夜後一定要來看大米的宵夜文啦XDDDD

    踢小米 於 2014/03/15 14:34 回覆

  • MARS
  • 流口水了,一整天都吃好料的,小米你這樣對嗎!!!
  • 好啦...拍謝啦~~ 但是我有乖乖去運動來約束自己的XDDDD

    踢小米 於 2014/03/15 14:39 回覆

  • 小凉
  • 小涼推5^^

    除了海膽 魚肝我不敢吃以外
    其他通通是我的愛耶
    話說中午時間來看文 真的很折磨><
  • 科科~~~ 小涼不太敢吃生的厚? 看完有吃午餐了嗎:P

    踢小米 於 2014/03/15 14:41 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 我很愛第一道那種創意料理..(這時候不愛生食也敢吃了)
  • 沒錯~~~~ 很適合不愛生食的人去呢. 像我愛吃的就更愛了XDDD

    踢小米 於 2014/03/15 14:42 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 整體都在水準之上..連飯糰都好好吃的感覺喔
  • 是呀, 一直都聽朋友推薦才去吃的. 感覺很不錯呢~ 謝謝大阿姨來賞文呢~

    踢小米 於 2014/03/15 14:45 回覆

  • 小女王
  • 挖~~首圖就讓我猛吞口水~
    日本料理我完全無法抗拒!!!!
    尤其魚肝~海膽~吼!!!!!
    每一樣都好誘人哦~
  • 當然啦. 小女王這麼愛去日本, 應該很愛他們的美食. 下次我還要再去呢~

    踢小米 於 2014/03/15 14:45 回覆

  • annielin
  • 馬糞~我家馬克看到會尖叫...竹筴魚~我已經在尖叫啦!! 也太美味了吧!!
    推~~
  • 小米也跟著你們尖叫了~~~~ 被你說完我肚子又餓了XDDD

    踢小米 於 2014/03/15 14:46 回覆

  • 商妮
  • 商妮7推~
    馬糞海膽.....流水水了....
    超讚的啦!!!
  • 謝謝商妮大推文呢~~~
    每道真的都不錯呢~

    踢小米 於 2014/03/15 14:48 回覆

  • 芯小荻
  • 推8
    好精緻唷!!!
  • ^^ 謝謝芯小荻賞文~~~ 真的不錯吃~

    踢小米 於 2014/03/19 06:15 回覆

  • 藍星雨
  • 雖然感覺這種分量要吃飽可能得花不少錢
    但餐點的賣相真的都好誘人
    想吃丼飯和帆立貝漢堡XD
  • 是這樣沒錯啦~~~ 如果省一點2個人吃1千元跑不了. 想吃多一點可能要1千多快2千. 不過菜式真的很精緻好吃呢. 偶爾來吃也不錯啦~~~ 星雨你今天好早起床啊:P

    踢小米 於 2014/03/16 17:35 回覆

  • 王昆
  • 來賞文唷~呵呵~願週ㄖ活力十足~凡事順心開懷呃~
  • ^^ 謝謝賞文啊~~ 早安~~

    踢小米 於 2014/03/19 06:40 回覆

  • 熊愛買
  • 中興街去了好多趟都不知有此好店,
    松露、海膽感覺好高級,
    MENU上看到最愛的花魚一夜干,
    這個時間....
    去吃午飯了。

  • 朋友你好~~ 可能是巷道內不明顯? 而且他們只開晚上的啊. 有機會試看看. 給老闆多點建議囉~~~

    踢小米 於 2014/03/16 17:44 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推11

    每樣都點想來吃看看啦!!!感覺都很不錯
  • 謝謝 Eva賞文 ^^ 每樣都很精緻好吃呢~~

    踢小米 於 2014/03/17 17:36 回覆

  • 王昆
  • 午安舒心囉~文讚8 唷~有夢最美
    除了實現夢~夢也要順其自然~
  • 早安~~ 謝謝你來賞文呢~ 也祝你有好夢~

    踢小米 於 2014/03/23 09:32 回覆

  • 天生一對寶
  • 看你拍的餐點好美味~
    每道我都好想嚐看看~~
    那個節瓜我也很愛吃呢~~
    原來還可以烤的阿~來試看看
  • 科科~~~ 謝謝一對寶稱讚~~~(轉圈)
    嘿呀..日本節瓜吃了兩家日式餐廳都用烤. 我想這是日本人的吃法~~

    踢小米 於 2014/05/16 09:45 回覆

  • 悄悄話
  • nana
  • 推推!!米神我也要粗拉
  • 好啊~~~ NANA來台中我帶你去吃XD

    踢小米 於 2014/05/14 21:08 回覆