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   【新竹美食餐廳推薦|1010湘這幾年台灣吹起了湘菜風(又名湖南菜), 不少集團都投入很多心力去創新品牌來推廣給饕客們享用, 在 瓦城集團旗下的新品牌1010湘就此誕生了 ~ 在全台各地都有其分店, 新竹SOGO站前店是去年10月進駐的. 這次小米有幸拿到愛評網的口碑券, 特地來體驗他們的湘菜功力是如何的啦 

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      1010湘就位於新竹火車站SOGO 的12樓, 1010湘的取名--據官方的說法是0101數位語言的相反1010 來代表美食分子, 目標是做出十全十美的湖南菜(湘菜). 小米懷疑品牌的主管是出身理工科XD 竟然會懂得0101的2進位數  

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   店面的裝潢是走明亮的簡約風,  桌與桌之間也有一些距離, 在用餐的舒適度來說還不錯. 

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    他們除了有4人長桌及6人的圓桌外, 也有半開放式的8~10人的包廂提供給多人聚餐使用

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     小米想應該是地理環境的關系, 整個餐廳分為3個區域, 其實這樣也不錯, 不會因為客滿時造成太吵雜  

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這是今天愛評網口碑券體驗內容:

品項內容價格數量
涼菜 燒椒皮蛋 NT.150 1份
主菜 神仙孜然肋排骨(3支) NT.390 2選1
臭豆腐肥腸阿干鍋 NT.399
串燒蝦 NT.420 1份
松子年糕牛肉 NT.330 2選1
東安仔雞 NT.280
辣椒炒蛋 NT.250 2選1
上湯蛤蜊蒸蛋 NT.280
湘西高麗菜 NT.200 2選1
腐乳空心菜 NT.200
白飯 神仙缽飯 NT.20 3碗
飲料 荔枝凍飲 NT.120 任選3
翡翠檸檬 NT.120
甜點 黑芝麻椰汁西米露 NT.99 任選3
銀宮杏仁豆腐 NT.99

   跟店家的十大明星菜色比對, 發現有一半以上都可以吃得到, 實在太好了  另外看了一下他們的菜單其他菜式是介於台幣2百多~4百多. 詳細菜式價格可以參考官網菜色介紹. 不懂菜的內容也可以詢問店員, 他們都有詳細說明給小米, 還會推薦一些不同的菜式搭配呢. 還有小米發現從服務生到經理怎麼都是帥哥美女啊, 是新竹才有的嗎XD (不好意思, 帥哥服務生害羞不入鏡, 沒圖沒真相啦

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    燒椒皮蛋 NT$150, 是屬於冷盤的菜式, 鮮紅的辣椒上是打碎的辣豆豉, 下面是亮黑的皮蛋, 賣相很吸晴呢      

DSC07518.JPG     皮蛋沒有很重的鹼味, 配上辣油吃很醒胃呢, 辣的程度對常吃辣的小米來說是微辣.

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   鮮紅的辣椒真的讓小米忍不住去挑戰看看, 發現是中辣程度, 與皮蛋配著吃更為野味呢  

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     腐乳空心菜 NT$200, 比微辣還要微辣的口味~ 青菜的顏色感覺很新鮮~ 

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      腐乳醬有一點濃稠, 不會太水水的. 上桌時會聞到腐乳的香味 

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   夾起來時腐乳醬還可以附在青菜上, 青菜夠爽口加腐乳香, 用來配白飯就很讚了~~~  

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    松子年糕牛肉 NT$330, 是不辣的菜式. 選用的是紐西蘭牛肉. 松子份量還蠻多的. 

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      這是屬於醬燒的做法, 比較重口味一點, 用來配白飯是很適合的    

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     牛肉和年糕的醬燒還蠻入味的, 牛肉的肉質很嫩, 年糕外皮夠軟, 但糕心如果能再軟一點就更好了. 咬起來的口感會更好. 不過這道真的很下飯, 小米光這道就快吃完一碗白飯呢 

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     說到白飯, 他們的白飯叫神仙缽飯 NT$20, 用缽仔來盛裝, 飯粒是蠻Q軟的XD

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    串燒蝦 NT$420, 應該是用鋁箔紙包起來乾燒, 所以上桌時服務生要來個步驟123打開~

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    服務生很細心的慢慢摺開兩邊, 不是隨便撕開打平就好

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      最後再美美的弄成半罩形, 一點都不馬虎了事呢

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     待服務生打開後, 小米立馬整束蝦子拿起來數看看, 很豪邁吧  總共有14支.  

DSC07622.JPG    看到有蔥花/蒜末/辣椒當香料, 用醬料來乾燒 

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    依服務生的說明, 蝦頭很軟可以吃掉, 小米咬起來是軟軟的, 敢吃蝦頭的朋友可以試看看. 很香口呢~ 而蝦肉本身也很新鮮入味, 微辣的口感也提昇了鮮味, 這個推薦給喜歡吃蝦子朋友的啦 

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    這個時候飲料先上了, 荔枝凍飲 NT$120.  

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   是碎冰凍飲, 放久一點還是冰涼而且不會味道變淡, 有荔枝香味, 甜甜蠻好喝的. 

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   翡翠檸檬, 這個應該會很多人聯想到黃金比例:p. 是較甜的檸檬茶, 喜歡的人應該會很喜歡喝, 小米是投支持一票XD 剛好兩杯飲料都有解辣及油膩的效用. 喝完可以再吃吃吃 

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     上湯蛤蜊蒸蛋 NT$280, 剛蒸完就立刻上桌, 服務生需要隔熱器來夾上桌, 食用時要小心不要被盤子燙到啊   蒸蛋表面很光滑, 一點都沒看到氣泡, 火候控制的很好呢~

DSC07639.JPG     蒸蛋的口感很滑嫩, 由於用上湯來蒸蛋, 所以不用醬油就很夠味了, 但因為上湯口味稍重, 建議配白飯吃較好.  

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   接下來是他們十大名菜之一臭豆腐肥腸阿干鍋$399, 整鍋的顏色就很對味, 看到就會覺得白飯要再來兩碗才行   大腸及臭豆腐的份量還OK.  

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   看到這顆鮮紅的辣椒, 小米就有想吃下去的衝動, 但....最後還是不敢啦. 怕會辣死~~~   

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   肥腸夠嫩夠味夠香辣, 這個小米給很高評價. 也是一道很下飯的菜~

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   臭豆腐是切成一小塊, 很方便一口就吃一顆了~ 滷的還蠻入味和很Q嫩. 沒吃過臭豆腐的朋友也可以試看看. 不是很臭的那種 

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    吃完所有菜式後, 小米已經吃完3碗白飯了, 實在是有夠飽, 所以先四處邊晃邊照相才請店家上甜點呢. 甜點的黑芝麻椰汁西米露(NT$99)有熱和冰的, 現在有優惠只要有點十大名菜其中一項再打卡就送1份囉 

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    這個是熱的, 有椰香和芝麻香, 甜度屬於半糖, 西米的心煮得夠透, 也不會結在一塊. 還不錯喝呢

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    銀宮杏仁豆腐 NT$99, 賣相是還不錯, 顏色鮮明~

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   杏仁豆腐很滑嫩, 杏仁味不會太重. 不敢吃杏仁的朋友可以試試看. 鳳梨不是新鮮果肉, 應該是醃漬過的鳳梨.

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     冰的黑芝麻椰汁西米露來了, 原以為是同樣的甜點是冰的. 原來是黑芝麻冰淇淋加西米  冰淇淋還不錯吃, 甜甜的芝麻香不會太甜膩.  

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     後記: 1010湘的菜式給小米的感覺都很精緻, 口味上是又香又辣, 都是很下飯的菜式呢 , 讓小米不知不覺就吃了3碗白飯. 不過單價上的確是高了一點, 建議可以點他們最近推出的450/人的3~6人組合套餐. 再搭配打卡優惠. 對自己的荷包會好一點~ 這是小米會在再回訪的店家~

    最後感謝愛評網口碑券的試吃體驗~     

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店家資訊:1010湘(新竹SOGO站前店)
地址:新竹市東區民族路2號12樓
電話:03-5232655
營業時間:一~四 11:00~15:00 / 17:00~21:30
     五   11:00~15:00 / 17:00~22:00
     六   11:00~22:00
     日   11:00~21:30

 


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踢小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 藍星雨
  • 恭喜小米連續換到兩張券
    真是太厲害了
    現在才知道原來這家店跟瓦城有關係
    可惜當初看到它離我最近的店在基隆又懶病發作了
    不然我也想試試看湘南菜=P
  • 呵...運氣運氣. 像今天的所有券我都摃龜了 ><
    太可惜呢, 如果不用錢吃會更好吃一點XD 我還是會再回去光顧, 要等特別日子慶祝的時候了~~~~ 有機會再試看看囉.真的很下飯~~~

    踢小米 於 2014/03/17 17:09 回覆

  • wanchen
  • 我最愛吃他的串燒蝦 酥脆好吃!!!!!
  • 我也很愛吃他們的蝦~ 真的是好蝦XD

    踢小米 於 2014/03/17 17:18 回覆

  • MARS
  • 小米,你去吃了唷。手腳真快,也要找時間來去。這張超值,也秒殺的說
    看來整體cp值也高,店名取的還蠻有特色的,sogo這真的最近一直展新店,還沒吃完又有新的真好。
  • 是呀, 這張真的是好券~~~ 運氣不錯有搶到XD
    菜式都很精緻下飯, 1010 我還以為是蔡10 . 哈哈...
    沒錯, SOGO裝潢完進了很多人氣的店. 真的很有心要弄美食大本營呢:p

    踢小米 於 2014/03/17 17:22 回覆

  • 小風
  • 好券一張耶!!
    松子牛好下飯唷 ^Q^
  • 小風午安~~ 真的超下飯..吃了3碗...

    踢小米 於 2014/03/17 17:29 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推3

    天啊!!!又是口碑卷啦!!!!!不過這家我看了很久,還沒有去品嚐
  • 呵...運氣連2發咩XD 有機會試看看囉. 不過多人去來慶祝較划算~~~

    踢小米 於 2014/03/17 18:05 回覆

  • 商妮
  • 新竹裝潢跟台中的不太一樣耶...
    商妮覺得部分菜色很有特色,好吃
    不過價格偏高,要特殊紀念日在去比較有價值啦...哈哈
  • 是呀, 小米發現基隆店又不太一樣說. 下次部門要聚餐再推薦這間就剛好XDDDD

    踢小米 於 2014/03/19 06:41 回覆

  • 哞哞
  • 好棒的試吃體驗噢
    我也很喜歡湘菜那種鹹香辣的重口味
    很下飯呀
  • 小米感恩運氣很好呢~~~ 沒錯. 超下飯的...我又要說我吃了3碗了~

    踢小米 於 2014/03/19 06:44 回覆

  • Gini
  • 原來這是湖南菜,真的特別耶!
    好幾樣菜都是沒看過的料理,有吸引我的!!!
    缽吃飯這點很妙!!! 荔枝凍飲我也要來一杯啦~
  • 這個湖南菜的菜式特別外, 也保有瓦城的水準. 超級下飯XD 不過單價也真的不便宜就是了. 不能常常去~~~~~

    踢小米 於 2014/03/19 11:02 回覆

  • dannisamy
  • 首圖的肥腸我好愛
  • 我也超愛肥腸, 特別是辣辣的. 讚~~~

    踢小米 於 2014/03/19 11:12 回覆

  • yufentai
  • 這間超想吃的啦~
  • 看完自己又想吃~~~

    踢小米 於 2014/03/19 11:41 回覆

  • 嵐嵐*
  • 跟瓦城同個集團想必一定也很好吃><
  • 是滴~~~有承接瓦城的品質風格. 不錯吃呢~

    踢小米 於 2014/03/19 11:43 回覆

  • annielin
  • 松子年糕牛肉,串燒蝦還有臭豆腐肥腸...我要吃我要吃!! 好開胃的料理!!我有尬意咧~~假日立馬衝來吃!! 推推推...
  • 科科~~~ 真的每樣都開胃很下飯, annie 去之前先空一下肚子去才行XD

    踢小米 於 2014/03/19 12:21 回覆

  • 小米
  • 原來它是瓦城集團的唷!!!!
    那個蝦子真的是太好吃的感覺了
  • 是呀,大米是 去到看他們的看板才知說XD 小米有機會去試看看呢~~~

    踢小米 於 2014/03/19 12:40 回覆

  • 猴屁
  • 一直好想吃這間歐!!那個蝦太誘人了!!
  • 有機會試看看啊. 真的很好吃呢~~~

    踢小米 於 2014/03/20 17:58 回覆

  • 小珊珊
  • 推11~
    嗶~嗶~嗶~太......超過了!!!!
    這一桌全部都是下飯的菜啊!!!!!
    小珊珊自備白飯啦.....可以跟嗎?!(扭)
    那10大明星菜色全部來一份~~~(祈求)
  • 呵...小珊珊要來吃, 當然白飯小米請你吃到飽的啦XDDD 這家真的很不錯吃. 台北好像是在基隆的說.

    踢小米 於 2014/03/20 18:01 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這間菜色都好誘人 超開胃
    那個燒椒皮蛋感覺好吃耶!!
  • 沒錯. 每道都很開胃. 燒椒皮蛋真的很特別厚~~~ 好吃~

    踢小米 於 2014/03/20 18:03 回覆

  • 小女王
  • 我敲喜歡肥腸的~
    還有腐乳空心菜~
    嘖嘖,光這兩樣我能扒兩碗飯!!!
  • 這些也是我喜歡的耶. 這家店的缺點是讓大家吃太多白飯了啦!

    踢小米 於 2014/03/20 21:09 回覆

  • tina
  • 每一道菜看起來都很下飯呢!
    呵~來個三碗搭菜剛剛好
    推推
  • TINA~ 晚安~ 這家真的太犯規. 害小米吃這麼多白飯><

    踢小米 於 2014/03/20 21:12 回覆

  • monica
  • 踢小米的照片真不是蓋的
    我對肥腸很感興趣啊
    湘菜很好吃的~好多年沒吃到了
    你的介紹讓我看的好餓~~我是說真的
  • 謝謝阿莫的讚賞 ^^ 我還是新手, 去年10月才買微單眼.
    都是練習拍食物, 風景還有很多學習的地方呢.
    在外國很少機會吃到湘菜嗎? 真的香辣下飯呢. 被你說完我自己也餓了XDDD

    踢小米 於 2014/03/20 20:09 回覆

  • 沙露露
  • 小米好有福氣抽到這卷
    讚!! 看了好想吃哦
  • ^^ 最近運氣真的還不錯啦. 這家自己常回留言看完也很想再去吃:p

    踢小米 於 2014/03/21 14:20 回覆

  • apple mary
  • 朋友晚安
    來視吃囉~
    我好久..好久..沒有拿口碑卷了..
    嗯.....看起來太美味了.....我也要回去看看..是否有好券囉
    不會跟你搶....在高雄....皆用投的
    用搶的.....會心臟無力
    XD
  • APPLE 早安呢~~~ 科科~ 前幾天才有高雄的耶. 有空去看看吧~ 還好啦. 小米也歡迎APPLE 來搶新竹的. 這樣就有機會跟大小APPLE 約吃美食. 看到小APPLE 的笑容應該又可以吃3碗白飯.哈哈哈哈....

    踢小米 於 2014/03/23 09:37 回覆

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