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     【食尚玩家美食】新竹縣竹東鎮其實隱藏了不少傳統小吃美食, 今天小米就是來到商華市場尋找隱藏版美食, 在地人應該都會知道 金松百年老店客家小吃 及 新福飲食店 這兩間老字號小吃店, 兩間都有各自粉絲愛戴 而小米今天是先來試試看 金松 的魅力所在, 大家就一起跟我看下去吧  

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     商華市場外地人可能比較少注意到, 就在竹東東寧街與商華街交叉口轉進去. 有一個商華市場地標, 很好認呢而 金松 就位於商華街上, 轉進去後很快就會看到一個大紅招牌~

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   一樓是簡單小桌子提供給客人用餐, 樓上則是圓桌板凳. 有提早預約他們可是有客家和菜啊. 金松百年老店所提供和菜在地長輩們應該很熟悉, 因為他們經營真的很久很久, 現任接手老闆娘已經是第4代了  從小就受到長輩們訓練, 雖然中途有轉到護理工作, 回流到老店時反而將護理學到健康理念融會到傳統客家料理上, 可以說是老菜新做新風味呢 

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    店內沒有華麗裝潢, 都是歷史留下來的痕跡~ 

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     餐具及飲料是自行處理~

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     客家小吃價位在35~70元, 算蠻平價的. 另外還有小炒類是無價格, 因為老闆是以客人數做出不同份量菜式, 可以現場跟老闆詢價啊~ 

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    今天小米是訂了3人份菜量, 這樣6菜1湯共700元, 這樣1個人除起來233元還蠻划算

    (哈哈...有些菜先被小米偷吃才拍的, 看下面會更完整啊) 

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   等不及要開動囉  涼伴苦瓜, 苦瓜處理得很好吃, 口感上是爽脆, 而且一點都不會苦, 反而有一點甘甜味. 配上柴魚片及醬汁風味更為提昇  喜歡吃苦瓜朋友一定要試看看啊~

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   豬頭肉 + 泡菜, 豬頭肉滷很軟嫩, 不會太重鹹, 口味上比較清爽且有豬肉甜味, 可以搭配客家桔醬吃也不錯. 另外泡菜是他們自己醃漬, 爽脆酸甜很好吃呢, 將泡菜夾著豬頭肉更是絕配 

尸尸

 

     招牌豬腳, 豬腳看起來就很多膠質 吃下去是啾西啾西醬汁, 而且豬腳弄得很軟爛, 輕輕用筷子撥就肉骨分離了. 是一道很下飯的菜式. 本來小米有問老闆還有沒有白飯, 因為太晚了. 所以...... 

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   客家小炒, 鹹豬肉/豆干/魷味道都有到位了, 加上芹菜清炒, 還蠻乾爽不會太油膩 

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      燙青菜, 青菜很新鮮, 加上炸過的蔥油魯肉更為野味.    

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   炒粄條, 這個在口味上是清淡一些, 是因為老闆在配菜時已經有其他重口味小炒, 所以配一個清淡一點粄條來配菜較不重鹹, 果然都是有健康飲食觀念. 粄條本身也夠Q彈的, 配的紅蘿蔔/豆芽菜/肉絲還蠻多. 不是太重口味的朋友單吃應該也OK 

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   福菜排骨湯很清甜解渴, 這頓吃下來小米都不需要"啤酒"來解渴的啦 喝這個湯就很解膩, 還有排骨數量也很多. 整體來說這道湯是有客家特色及好好喝~

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   後記:金松百年老店客家小吃道地有親切感手藝讓小米吃起來好吃又愉快, 老闆娘很客氣人也很好. 常常會研發新菜式, 高是小米還會再光顧的店. 聽說還有很多隱藏版菜單呢 

 

 

 

店家資訊:金松百年老店客家小吃
地址:新竹縣竹東鎮商華街43號
電話:03-5962215
營業時間:09:00–19:30(週日不定時公休)


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留言列表 (14)

發表留言
  • 悄悄話
  • travel雲
  • 推~
    超想吃豬頭肉 + 泡菜!!!!
    不過不太敢吃苦瓜說...
  • 科科. 有去竹東玩可以試看看啊.

    踢小米 於 2014/08/30 08:09 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推推!!麻煩來一份炒粄條~
    感覺超好吃啦!
  • 好, 馬上來XDDD

    踢小米 於 2014/08/30 08:09 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 豬腳,豬腳...快~~我要我要
  • 好..丟給你~~~

    踢小米 於 2014/08/29 20:37 回覆

  • 純真
  • 餓了...
    可是..為什麼又在竹東>///<
  • 呵..我的活動範圍都是新竹和竹東咩XDDDD

    踢小米 於 2014/08/29 20:32 回覆

  • 悄悄話
  • 天生一對寶
  • 豬頭肉看了就好想來一塊阿~
    還有那豬腳....
    吼~小米你也吃太好了~
    濃濃古早味
  • 呵...還好啦... 偶爾吃好一點的啦. 沒有天天~~~

    踢小米 於 2014/08/29 20:31 回覆

  • 小涼
  • 小涼推11^^


    天阿 這時間真的不該來
    餓死我著個老人了 快將客家小炒 豬腳通通端上桌吧
    我很好吼 只搶兩樣菜兒以 阿~~還有白飯上兩碗唷 感恩小米~~
  • 好滴. 小涼大說的. 馬上送來. 再外加炒大腸一份XDDD

    踢小米 於 2014/08/29 20:26 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推12

    連小菜都拍的那麼專業啦!!!

    推推推
  • 科科~~ 謝謝EVA 美女~~~~

    踢小米 於 2014/08/29 19:41 回覆

  • 江牛牛

  • 請給我一份炒粄條~~3Q
  • 好滴. 馬上來~~~

    踢小米 於 2014/08/29 19:40 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 豬腳我要 我需要很多很多的膠原蛋白快給我xd
  • 你這麼美了還需要嗎:p

    踢小米 於 2014/08/29 17:04 回覆

  • Komi
  • 老闆
    那個豬腳太犯規啦~~

    推推~~
  • 科科~~~ 晚上立馬來吃豬腳吧~

    踢小米 於 2014/08/29 16:40 回覆

  • 沈小慧
  • 豬腳~~~~我的菜~~~~
  • 科科~~ 小慧快去快去~~~

    踢小米 於 2014/09/02 21:19 回覆