s        【嘉義韓國美食推薦|石鍋拌飯】今天小豬養成團最後一站來到一家韓式料理店, 可以說是台日韓美食都完封了 不過回去又得減肥了:p 全州石鍋專門店位於新生路上, 是剛開幕不久正在試營運店家, 雖然我們來到這裡時間已經是晚上8點以後, 客人還是滿的, 大概等了一下下才有位子.  小米有點等不及了~~~ 大家一起跟小米進入嘉義美食之旅最後一站吧, GO!

 

 

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     門口候位椅子旁放了兩個陶缸, 據說這是韓國傳統醃漬泡菜所使用

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    店內空間不是很大, 約8 OR 10張兩人桌, 可以任意合拼使用, 提供給兩人或多人聚會~

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    看一下他們菜單, 每種從118~158元之間, 主要是分為石鍋拌飯及韓式豆腐鍋系列, 石鍋拌飯有牛肉/豬肉/養生菇 三種口味. 豆腐鍋湯頭有原味/大醬/起司/泡菜/咖哩, 可以選豬肉/牛肉/海鮮/養生菇主食, 每鍋免費附白飯或冬粉, 也可加20元換韓國拉麵或烏龍麵. 自由搭配想怎麼吃自己決定囉 

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    店家還有提供免費紅茶及冰開水, 醬料有韓國辣醬及辣粉自行取用. 

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   他們還有一些韓國汽水販售, 每罐35元

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     在試營運期間, 每人點鍋都會送上一盤小菜, 有韓國醬菜/泡菜/紅蘿蔔/黑豆四種選擇. 紅蘿蔔是加了胡麻醬, 吃起來是甜甜口味. 黑豆也跟其他常吃到口味上差不多.

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    醬菜是從韓國進口, 味道有韓國濃厚重口味泡菜, 酸辣度非常夠, 這是小米愛吃口味, 會想到拿夾烤肉吃就超棒了 

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    韓國汽水是水蜜和梨子口味, 水果味都到位了, 只是都偏甜. 韓國汽水都這麼甜的嗎? 

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     小米的原味海鮮豆腐鍋來囉~~~因為是換了拉麵, 所以價格是118 + 20元. 熱呼呼的豆腐鍋在涼涼晚上吃很溫暖呢~  

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    海鮮的料非常多, 有蝦子/蛤蜊/魷魚/魚片/年糕/豆腐等, 食材新鮮度都很不錯. 原味湯頭是比較清爽口味~ 不會太鹹也不會清淡   

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      韓式拉麵放久了也不會糊, 口感上蠻Q彈的, 吸了湯汁一起吃風味更佳   

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      店家提供韓國辣醬辣度很夠, 用來沾海鮮吃是嘟嘟好, 大家不坊來試看看~ 

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    起司豆腐鍋 128 +20元(烏龍麵) , 是以韓國大醬所熬製湯底再加上起司醬, 大醬就是韓式味噌醬, 煮出來湯頭跟日式的甘甜味差不多, 加了起司醬變得更濃郁口味, 烏龍麵條沾上起司湯頭就非常夠味了. 喜愛吃起司料理朋友不要錯過這口味 

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     豆腐鍋都會附上一顆生蛋, 吃法有兩種, 一種是打下去立即攪勻, 湯頭會變得更滑順. 另一種是打下去後讓它沉底數分鐘, 由於石鍋有保溫作用, 雞蛋會慢慢變成半熟, 有溫泉蛋的效果 

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     石鍋拌飯(豬肉) 128元, 飯鍋上放了滿滿的配料. 可以開動了嗎? (迷之聲:且慢!)

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    先加特製韓國辣醬攪拌再吃吧, 這才是正統石鍋拌飯吃法~

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    豬肉本身有醃漬過, 所以本身鹹度是足夠的, 而且烤得有一點焦脆口感蠻好吃的~

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    石鍋拌飯該有鍋巴也出現了~ 硬脆口感與其他軟Q飯粒一起吃很過癮啊~

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    這是店家在試驗泡菜鍋, 湯頭鹹度是還OK, 不過泡菜酸辣度不足, 沒有溶入湯中而使得特色上少了一些. 我們4支小豬一致認為將韓國辣醬倒下去搞不好就行了 

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後記: 全州韓二石豆腐石鍋專門也是一家價格不貴但能做出韓國特色美食, 而且也可以吃得飽. 難怪在平日晚上8點多也是人擠人在排隊. 待店家研發完新口味小米再來試看看好了 

 


店家資訊:全州韓二石豆腐石鍋專門」
地址:嘉義市東區新生路587號
電話:05-2756999

營業時間:11:00~21:00



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踢小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 尼豪NickHow

  • 新竹美食天王跑到嘉義去了~
  • 你見笑了啦. 我是新竹小弟跑去外面吃吃喝喝才對:p

    踢小米 於 2014/11/21 15:45 回覆

  • 江牛牛

  • 我想吃起司的啦~
  • 好...宅配給你:p

    踢小米 於 2014/11/21 15:40 回覆

  • NANA媽
  • 推3
    石鍋拌飯就是要加點韓國辣醬才好吃!
  • 沒錯~~ 又香又辣超正點!

    踢小米 於 2014/11/21 15:37 回覆

  • 藍星雨
  • 一開始看到標題
    很想吶喊小米不要再吃鍋了
    看了內容才知道豆腐鍋只是一小部分
    這種價位的話應該跟一般臭臭鍋的份量差不多
    不過看照片感覺也不錯
    我喜歡豆腐=p
  • 嘿嘿....星雨這麼想我寫火鍋. 那下禮拜來給你一篇火鍋文好了:p
    這家真的是平價又好吃. 好想搬去嘉義啊~

    踢小米 於 2014/11/21 15:34 回覆

  • 愛米粒
  • 好久沒吃韓式料理了!!!
    踢小米拍的照片會讓人食指大動耶!!
    推5哦~
  • 科科...謝謝你的讚賞啊. 轉圈圈~~~~

    踢小米 於 2014/11/24 04:44 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 哇石鍋拌飯~我又餓了我 轉台走人減肥中不能看>//<
  • 不要走~~~~~~

    踢小米 於 2014/11/24 04:34 回覆