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       【新竹開新路美食|魚鮮會社關新店|日本料理|日式料理|宜蘭龜山島葡萄蝦王|秋季大閘蟹】魚鮮會社關新店終開張了, 住在關埔區附近朋友應該盼望很久了吧~ 今天就由小米來搶先報導, 讓大家期待的關新店環境如何? 是否可以容納更多客人而不需大家等待排隊之苦  價格及美味指數又如何呢? 廢話少說, 大家快跟著小米一起去看個究竟吧, GO  

        魚鮮會社關新店位於關新二路上, 就在 MOS 漢堡隔壁, 小米之前在經國店是常客, 後來與老闆比較熟絡後, 常聽到老闆的將食材與成本盡量回餽給客人理念非常敬佩, 堅持在這個價格中吃到最頂及享受, 而且也真的有反應在食材上, 難怪都造成大家排隊之苦XD  今天是受到邀請來驗證關新店的菜式是否跟經國店維持同一品質, 為了廣大的讀者小米當然義不容辭來吃! (謎之聲: 明明就是愛吃鬼......小米: 咦? 你怎知我也找了 愛吃鬼儒儒 一起來吃大餐的XD )  

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PS. 06/09/2015 更新了葡萄蝦的美味, 請往後面看~

PS. 10/16/2015 更新秋季大閘蟹, 請往後面看~

PS. 04/13/2016 更新新菜單, 請往後面看~


 

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     進入1樓店面, 感覺就很氣派, 明亮的時尚簡約風用餐環境很舒服. 咦  座位好像不多耶, 當然老闆不會讓大家失望, 在2樓有更大的用餐環境~ 

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(每禮拜都有更新啊)

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上去瞧瞧看吧~ 

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      2樓分為兩個區塊, 這是其中一塊, 這塊空間就跟經國店差不多大了耶. 有2人及4 人桌, 可以任意合併變成大桌提供給多人用聚餐使用~

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      另一區塊空間就更大了, 相信住附近的朋友以後應該不用排太久就可以吃到CP值超高的日本料理啦   

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      靠窗口位置還可以欣賞關新路熱鬧的人潮及車潮, 有一種外面繁忙, 裡面有寧靜慢活用餐的感覺 

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      老闆很貼心, 如果是老人家或小朋友或行動不便的朋友要走到2樓確實有點麻煩, 所以提供了電梯給客人使用呢

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後陽台也有"放風"空間設計~ 

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      小米覺得最貼心的地方是連哺乳室也有想到, 而且還提供尿布, 實在太貼心了啦   

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       大家應該很關心關新店的菜單是不是比較貴, 答案是 NO NO NO(因為很重要, 所以要說三次XD) 價格是與經國店是一樣的(不過因提供更好服務, 所以有收服務費), 不過有多了一些新菜式是關新店限定. 06/07/2015更新最新菜單及隱藏版菜單唷, 這次新的菜單豪華海景丼從胭脂蝦改成葡萄蝦耶, 04/13/2016菜單更新, 多了魚鮮龍王丼(2~4人享用) 1580元及魚鮮海景丼降價為320元(原380元), 聽店家說是因為客人反應380元份量太多, 所以調整份量後價格也降低囉

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     隱藏菜單也出現了"頂級紫膏葡萄蝦", 據店家說吃法會一直演變, 可能會出1吃 OR 2吃~(06/07/2015)

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       (10/16/2015) 這是最新隱藏菜單, 四兩大閘蟹199元, 六兩的299元.

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      (10/16/2015更新) 最近小米和同事一起聚餐又來到這裡用餐, 剛好可以吃到最近秋季大閘蟹美味, 這是四兩199元大閘蟹, 如果想吃大支一點可以點六兩299元. 不過小米建議嚐鮮朋友先吃四兩就好, 喜歡再加點, 這樣相對吃的比較過癮. 

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      店家很貼心會先將大閘蟹拆解處理再組合成一支完整的, 讓客人食用上很方便, 不懂剥蟹的人也可以簡單吃. 對了, 聽店家說這些大閘蟹是經過檢驗合格請安心食用  這支很有架勢的大閘蟹 小米要來吃掉你了 

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      黃金的蟹黃超誘人! 吃一口有著濕潤又甜美爽度  而且剛好小米這支蟹黃超多的XD (PS. 小米吃多年大閘蟹經驗, 基本上每支都有甜美蟹黃, 如果剛好拿到特別多蟹黃的蟹王是運氣超好, 哈哈) 大閘蟹犯規的地方就是這些甜美蟹黃, 相對蟹肉不多, 不過也會有甜蟹肉鮮味了~ 

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    今天是很難得兩個課的聯合聚餐, 大家來合照一下吧, 不然又不知下次要約到什麼時候了  

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     (06/07/2015更新)一開始先跟大家推薦必點台灣葡萄蝦, 有人會問葡萄蝦是葡萄味嗎? 當然不是啦 這是來自宜蘭美麗本土蝦子, 因頂級蝦子的蝦膏呈葡萄紫, 所以命名為葡萄蝦, 小米吃過兩次, 覺得"1吃"整支上最好吃, 推薦給大家跟店家提醒囉~  其實除了支持本土蝦外, 蝦子其實蠻可愛的, 小米喜歡牠嘴巴打開的蝦旗好像一雙大胡子  蝦肉是白裡透紅很漂亮, 非常賞心悅目, 小米真的沒想到台灣竟然有如此美麗海產 請大家多多支持國貨唷~ 

台灣葡萄蝦(深海金殼蝦):
來自於宜蘭大溪龜山海域,棲息深度約100~1000公尺深, 行底棲性生活, 海象不佳或者洋流方向不對時都不易採捕, 因此產量稀少, 特色是蝦膏呈現藍灰色/藍紫色/葡萄紫, 因此有台灣葡萄蝦的美名~

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      像前面說蝦子捕捉不易, 店家是以時價約一百多元提供中型 size算蠻平價的, 大家看看蝦背有一條紫色的是蝦膏唷, 可不是蝦子的腸子, 跟蝦肉搭配一起吃只能說鮮甜, 就是鮮甜能形容牠了~ 

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     敢吃生的朋友小米建議蝦頭用生吃方式, 葡萄紫蝦膏很漂亮很甜美, 會讓人一吃難忘呢  可以說是吃色相味俱全, 如果還是不敢生吃, 可以請店家烤熟, 熱熱吃也不錯啦~

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      <<舊版海景丼>>來魚鮮會社一定要吃兩種招牌, 就是CP值超高豪華海鮮丼 380元及限量鰻魚丼飯 380元.  據老闆說現在他們的海鮮是由專人當天在日本築地挑貨, 當天中午送到新鮮上路XD 難怪以380元可以吃到超多及色澤鮮明生魚片,  現在生蝦直接改用葡萄蝦耶, 而且還有兩支! 另外生魚片厚切*5/星鰻/花枝/章魚/生干貝/鮭魚卵, 再加6種配菜等.  這不叫CP值高什麼才叫CP值高? 整體上食材是新鮮又甜美, 醋飯可以選冷或熱的, 建議選冷醋飯  

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      海景丼提供葡萄蝦是比單點小支一些, 兩支份量可以抵一支了吧XD 雖沒有漂亮葡萄紫, 但蝦肉一樣很甜美, 不想花錢點單點朋友吃海景丼的葡萄蝦也蠻過癮 

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           其他生魚片也不多說了, 都是鮮味十足, 特別一提有時候會有海膽丼飯, 今天改成星鰻裹著鮭魚卵實在太犯規了! 就像一朵海鮮玫瑰引人犯罪  

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<<新版海景丼>> 360元, 一樣是塞滿滿的海鮮料~

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     龍王丼1580元超豪華的, 如果聚餐人多的話點這個比較划算!

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  最後這是可遇不可求葡萄蝦王, 在前幾天新聞有報導100多公斤才可以找到大蝦子, 特別是中間那支蝦身透出葡萄紫, 是王中之王 這一道是道是隱藏中的隱藏菜單, 店家說也無法天天提供, 大家可能要碰碰運氣白天開店時有寫出來的話就點看看吧~ 是以時價計算XD

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      比小米5.5吋手機還要長 

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     小米不客氣為大家試看看囉XD (被打~~)

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      紫色蝦膏都被逼出來! 實在太可惡了, 小米要來消滅牠 

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     葡萄蝦王真的沒話說, 蝦肉有更好彈牙口感及鮮甜無比, 蝦膏甜美充滿在整個嘴巴裡, 讓人好想一支接一支吃 

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       想要吃更豪華的有橫綱丼 700元, 生魚片全部使用上腹部最好的部位, 另外胭脂蝦有兩大支!  胭脂蝦 SIZE很大一支, 在外面賣1 or 200元跑不了, 蝦肉是Q彈鮮甜, 還有蝦頭一定要生吃看看, 超甜美~(不敢生吃蝦頭朋友可以請店家幫忙烤熟)   

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超大片上腹部生魚片, 可以說入口即化的甜~ 

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胭脂蝦也真的有比較大支唷 

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     這是經國店讓人又恨又愛的鰻魚飯, 因為每次用餐時段只有限量十份, 所以很多人還沒開店就來排隊就是為了這一味, 關新店有提昇為限量30份, 大家記得衝囉  

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      他們使用的是整條日本鰻魚做成丼飯(380元), 甜蜜烤醬配上燒鰻魚, 再加上白飯一起吃, 真的好有幸福的感覺啊  而且骨頭的刺很細, 吃了也沒有感覺XD

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       如果是小鳥胃的朋友可以試看看他們的鮭魚親子丼(280元) 及蔥花鮪魚丼(220元). 

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      真的不大啊, 小米和儒儒就可以一手掌握了XD  其中原因是老闆用了日本很輕量的陶瓷碗, 所以加起來重量不重呢~

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      鮭魚親子丼有大片鮮甜鮭魚及鹹香鮭魚卵, 兩者都是配丼飯的好朋友  

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     蔥花鮪魚丼讓小米最驚艷的是蔥花鮪魚泥配醋飯超好吃, 有鹹甜鹹甜鮮魚味, 非常醒胃, 讓人會一口接著一口吃呢~ 

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     他們有一些不錯的前菜, 如海膽山藥細麵 155元, 鮭魚卵山細麵 145元, 山藥細麵有Q彈嚼勁的牽細感蠻特別.  

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 海膽新鮮甜美不帶腥, 好吃

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     海膽丼 520元, 喜歡海膽吃到爽的朋友一定要點來試看看 

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      魚鮮海鮮特選三色丼 480元, 有海膽/比目魚/鮭魚卵 鐵三角組合, 有海膽鮮味, 有比目魚軟嫩甜美及鹹香鮭魚卵三種不同層次味道, 吃起來很過癮  

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      究極海陸丼(關新店限定 480元), 使用 Prime 級牛排燒烤後佐上鮭魚卵, 油亮金黃牛排軟嫩好吃, 配熱丼飯剛剛好, 不喜歡生食朋友可以點這個來試看看唷~

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有沒有看到很多魚眼睛跟你說, 快吃我 快吃我 

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     親子丼 180元, 有軟嫩烤雞肉及雞蛋丼, 很適合小朋友享用  

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       炸蝦天婦羅180元, 有兩支大蝦子還不錯, 喜歡炸物朋友記得點看看囉  

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鮭魚肚握壽司(兩貫) 120元, 稍為灸燒鮭魚配醋飯吃風味又不太一樣, 烤過後的鮭魚變得更軟嫩呢~ 

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        極上牛肉握壽司(兩貫) 140元, 半熟燒牛肉可是說是入口即化, 配一口配醋飯吃很滿足耶  

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      炸蝦捲壽司(八顆) 180元, 將炸蝦包在捲壽司裡很特別, 沙拉醬甜甜的再配上有一點脆度炸蝦壽司一起吃, 口感上蠻特別的. 這一道可以點來一群朋友 share還不錯~ 

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      後記: 今天小米試吃完魚鮮會社關新店後, 覺得用餐環境比經國店更為提昇外, 餐點及服務水準都保持經國店一樣的好, 所以東區這裡又多了一間CP值超高的日本料理來服務大家囉, 最後小米要為這一群年輕人的熱誠及用心學習給一個讚, 大家如果有任何意見記得給店長多多指教      

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店家資訊:魚鮮會社(關新店)
地址:新竹市關新二街88號
電話:03-5781778
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00 


檢視較大的地圖 

店家資訊:魚鮮會社(經國總店)
地址:新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
電話:03-5353863
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一公休)
經國店食記參考: http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/38964482 

新竹人新竹事FB社團:
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踢小米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 范小貓
  • 天啊...燒的我巴不得立馬衝去光顧
  • 科科...你中午去沒位子厚. 明天再早點殺過去XD

    踢小米 於 2015/01/27 17:29 回覆

  • dannisamy
  • 讓人流口水了啦!
  • 科科...CP值超高嘛XD

    踢小米 於 2015/01/27 17:28 回覆

  • 水星人的怪咖時代
  • 每次看小米的文章都覺得新竹好多好料喔
    讓人想大呼...為什麼台中沒有啦@@
  • 科科..只要用心新竹也好多美食XDDD 我幫你跟老闆說去台中開分店XD

    踢小米 於 2015/01/27 17:23 回覆

  • pony姐♥
  • 鰻魚飯看起來好好吃阿~~~
  • 鰻魚飯是限量的好料XD

    踢小米 於 2015/01/27 17:28 回覆

  • 悄悄話
  • NANA媽
  • 推3
    終於吃到我想吃的鰻魚飯~(轉圈圈)
  • Komi
  • 還有尿布...也太好了吧!!
    我要吃牛肉握壽司~~

    推推~~
  • Emily710223
  • 太火了吧…雖然本身完全沒踏入日式料理店,因不敢吃生魚片=,=

    但看到滿滿日式佳餚,美味可口也太讓人.......
  • 江牛牛

  • 我不該點進來看的...我要生氣了(怒)
  • S媽
  • 好多好多美食喔
  • 小玉
  • 今天和朋友去吃.....超超失望的!不管是鰻魚飯(不新鮮,味道過重,吃完脹氣超嚴重)還是日式豬排飯(我懷疑他們是用組合肉喔)!我們也聽到別桌的客戶反應,他點的生魚片有臭腥味,就是不新鮮啦!
  • 那你應該跟店家反應啊XD 相信如果是事實他們應該會跟你說明白的. 加油~ 個人是吃過很多次沒遇到.

    踢小米 於 2015/06/08 09:38 回覆

  • 徵信社宅男
  • 第一次看到 蝦膏是紫色的耶
    每一道看了都好想吃!!
  • 台灣美麗的蝦~~ 很棒~~

    踢小米 於 2015/10/20 18:58 回覆

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