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      【新竹縣竹北市美食平價義大利麵推薦|Cindy P&J 義媽義式料理|燉飯】大家經過竹北嘉豐五路時有否留意到一個紅色貨櫃餐廳 義媽料理? 如果不仔細看裡面, 可能會以為是一家燒烤或美式餐廳 但卻是埋藏了一位熱愛義式料理媽媽美食基地. 義媽料理 主打是平價義式料理, 雖然是平價不過卻是用心手工製作香料及食材. 提供給客人一個平價簡單中不平凡美食  在早期義媽料理是一台餐車趴趴走, 後來為了提供給客人舒適環境轉至店面, 現在更擴大場地提供更多位置給大家使用. 今天小米就是受邀來評價他們料理是否真材實料, 走! 跟著小米一起去看看吧! 

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     義媽料理 從自強南路轉向文興路往高鐵方向走, 看到嘉豐五路右轉往前走約200公呎就看到他們紅色貨櫃了~ 當年他們的餐車還有擺在門口唷, 紅白可愛的造型大家可以合照一下蠻好拍的~

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     另一邊小餐車木屋就像義媽餐車生出來的小寶寶XD 現在是提供飲料外帶服務, 另外廚房還有烤雞蛋糕, 想買點小東西解嘴饞可以進來看看囉 

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      門口有他們的點餐區及取餐區, 由於他們不收服務費, 所以點餐結帳後會有一個號碼牌, 等叫號時自行去取餐, 吃完後自行放到回收區. 這樣去掉這些小動作, 店家不收服務費也讓大家荷包少付出一點的啦 

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      用餐區總共有兩塊, 一半是露天區有洋傘遮陽, 冬天時還有暖爐保暖, 這樣戶外用餐氣氛還不錯, 有一種來到郊外空間感用餐. 

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      另外有內用"貨櫃區", 找位子自己喜歡就好, 有空位或併桌也可以 

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      來看一下MENU吧~ 義大利麵類一律129元(含湯品及紅茶無限取用), 有茄汁/奶油/粉紅/青醬/香蒜/咖哩 六種口味, 主菜有牛肉/雞肉/蛤蜊/鮮蝦/海鮮/鮮蔬可提供選擇. 如果不想吃麵可以換成燉飯還便宜十元呢   另外加麵20元, 焗烤+50元, 對了~ 他們還有一些中式簡餐或牛排, 就看大家怎麼搭配, 想吃巧或吃飽隨君選擇.  

PS.義媽的餐點也可以做全素或蛋奶素食唷, 素友們可以參考看看, 另提供外帶及外送, 大家一通電話就來了XD  

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     每日湯品/每日飲料/餐具等在內用區門口, 大家可以自行取用

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      每日湯品有濃湯及清湯兩種~ 玉米濃湯有小米意想不到口味, 濃郁的程度喝得出不是用粉調出來的, 仔細感受會有喝到馬鈴薯泥綿密口感, 原來義媽是用奶油及馬鈴薯煮出這鍋濃郁湯頭  沒有奇奇怪怪添加劑, 雖然是平價餐廳, 湯頭可是一點都不馬虎呢

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     另外一種是牛蒡雞湯, 用切片牛蒡與雞骨熬製, 湯頭有牛蒡與雞骨煮出清爽甘甜味, 而牛蒡還有一些爽脆口感  整體來說兩種湯品表現很不錯~ 

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      小米去了兩次喝的飲料是冰紅茶, 有麥香紅茶口味, 半甜程度冰冰涼涼喝還不錯~ 

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      來開動吧! (謎之聲: 咦, 這是什麼口味 不是前面小米介紹的啊) 哈哈哈....小米一開始就為大家爆出他們隱藏菜單--"什錦義大利麵" 就是所有食材綜合版, 有雞肉/牛肉/蛤蜊/蝦子/蔬菜, 是不是很豐富呢? (對了, 大家不要說是小米說出來的, 不然店家忙不過來會飛踢小米)

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     小米選的是香蒜清炒, 建議大家跟店家要小辣, 蒜香微辣口味很醒胃  雖然是平價餐點店家還是很貼心將蝦殼處理掉, 在食用上很方便而且蠻新鮮的~   另外牛肉也不會柴, 蛤蜊肉也不小, 綠花椰菜吸了蒜香汁濕潤油香好吃. 整體來說這個什錦料多豐富好吃, CP值很高呢!

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      特別一提清炒口味雞肉有淡淡酒香, 而且肉質軟嫩又大塊很過癮  

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     義大利麵條有一些麵心硬度口感很不錯~ 不會是那種平價軟趴趴麵條, 胃口大的朋友建議加麵吃會更爽囉  

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    如果想吃更豐富一點可以加100元升級為B餐, 有蔬菜沙拉/蒜香麵包/鮮果汁.  

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     蒜香麵包剛烤熱熱的吃很酥脆及蒜香夠味, 沾濃湯喝是終極吃法的啦~ 

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     蔬菜很新鮮爽脆, 淋上去的沙拉醬很特別, 原來是加了花生醬的沙拉, 在酸V口味上多了花生甜香不膩, 跟蔬菜搭配一起胃覺都被打開了  

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      綜合果汁有鳳梨/芭樂/蘋果等水果打成果汁, 是清爽水果甜還不錯, 不過提醒店家芭樂籽濾掉口感會更好唷  

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      奶油蛤蜊義大利麵 129元, 蛤蜊份量還不少呢, 再搭配一些鮮蔬很適合女性朋友享用

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      奶油白醬很香濃, 義大利麵條吸了奶油醬後咕溜咕溜很順滑, 奶油甜香讓人胃口大開, 小米想如果換成雞肉的話也很適合挑食小朋友, 甜甜奶油加麵條應該是小朋友的最愛  

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      茄汁紅醬鮮蝦 129元, 茄醬看得出來是由新鮮蕃茄熬煮, 試了一下味道, 發現不只是蕃茄酸V, 有一種蔬菜香氣及甜味~ 問了一下老闆原來蕃茄外還有加入紅蘿蔔及芹菜一起熬煮! 原來蕃茄酸V中的是紅蘿蔔甜味及芹菜清爽香氣  麵條吸了茄汁酸酸甜甜也很開胃, 這是男女都愛口味呢

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    鮮蝦搭配茄汁酸V也被提昇了鮮味 剥好的蝦子也適合老人家及小孩食用呢~

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       咖哩雞肉燉飯 119元+焗烤50元, 這是起士控朋友可以試看看口味, 因為起士用量很多, 看能牽出這麼犯規"起絲"就知道了   

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      燉飯不是那種有米心口感, 是吃起來軟Q飯粒, 吸了微微辣咖哩醬燉飯讓人一口接一口吃不停, 配上鹹香起士口味更讚  

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     咖哩雞肉很大一片而且會一直吃都吃得到雞肉, 滿足了愛吃肉朋友   

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      義媽除了會煮義大行麵飯外, 還有提供一些其他不同餐點, 像想吃平價牛排朋友可以試看看他們嫩肩牛排 199元, 雖然是199元, 口感上是軟嫩中帶一點點嚼勁, 牛肉甜味也吃得到, 配上蘑菇及黑胡椒雙醬風味更佳   

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      對了, 他們用的是蘑菇/黑胡椒雙醬, 有蘑菇醬鹹甜及胡椒辛香兩種口味一起吃得到XD 當然如果對其中口味有敏感的朋友記得跟店員在點餐時說明一下囉~ 

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      麵條不是使用一般平價油麵, 而是使用義大行麵條, 口感上當然比油麵好多了  

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      泰式椒麻雞腿飯 139元, 配菜很豐富, 煎得微焦金黃雞腿肉淋上的是泰式椒麻醬, 不會死辣椒麻醬滲入了泰式醬汁, 口味是清新酸V麻辣, 與雞腿肉很搭, 喜歡吃辣朋友可以試看看唷  

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     雞腿肉是已經去骨處理, 軟嫩又食用方便~ 大家可以跟店家說醬汁分開裝, 先吃原味或沾醬汁試過再調出自己的組合, 而原味雞腿肉也是適合一家大小一起享用 

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     最後提醒大家用餐完畢後自行回收囉~ 

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     後記:義媽的義式料理雖然是平價, 但是用心料理方式一點都不馬虎, 從濃湯到義大利醬汁用心手作熬製, 配料食材也不小器, 很適合一家大小平假日來享用美食而不會讓荷包負擔太大, 是小米值得推薦給大家餐廳唷  

  

 

 

店家資訊: Cindy P&J 義媽料理
地址: 新竹縣竹北市竹北市嘉豐五路二段48號與六家二街轉角
電話: 0925758888
營業時間:11:30~14:30 16:30~ 20:30(禮拜二公休, 假日全天候供餐)
義媽料理粉絲團: https://www.facebook.com/Cindypj25758888
(很多優惠活動可以到他們粉絲團唷)

 


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