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      【新竹竹北美食三民路無名麵線糊+豆花|中正東路交叉口|黑糖冰沙豆花|台灣小吃】

        什麼?? 麵線糊+豆花? 還要加辣? 這是什麼口味啊? 當粉絲強力推薦給小米這家隠藏版餐點時, 小米的好奇心非常大, 所以在澳門回來後當下找了一天晚上來朝聖看看, 這家已經是開30年左右路邊攤, 是以賣豆花或麵線糊為主. 聽現在第2代年輕老闆說以前老老闆在賣麵線糊時, 客人問有什麼料可以再加的, 老老闆就開玩笑說要不要加豆花? 自此就出現這個隱藏版菜單了 那口味到底是什麼? 大家跟著小米一起去看看吧, GO!   

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      這家無名麵線糊豆花在竹北中正東路及三民路口7-11前路邊攤, 晚上大概6:30以後出來營業, 地標很明顯不難找啦~ 另外以前老老闆是看心情才出來營業的, 下雨不出來, 手有點痛也不出來XD 現在換成年輕第2代老闆後營業時間比較固定囉, 請參考文末.

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      他們只賣兩種, 麵線糊跟傳統豆花, 統一價 40元. 麵線糊加豆花是隱藏版, 老饕客人才知道要點的, 所以點餐時記得跟老闆大喊"麵線糊+豆花" 如果敢吃辣的朋友強力推薦要加辣!

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     點餐時老闆會問要不要加辣唷~

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     麵線糊上面放上兩大片豆花到底是什麼樣的味道? 待會等小米來為大家解答吧! 原本年輕老闆跟小米說還有人再加冰沙在上面呢. 不過建議第一次來吃不要這樣試XD

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     登登登~~~ "麵線糊+豆花+辣" 40元 及 豆花 40元 

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   先來吃豆花吧XD 他們是豆花+花生+綠豆, 最後再放上黑糖冰沙的概念~

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     黑糖屬於是清甜口味, 甜而不膩再加上淡淡豆香豆花還不錯吃, 豆花口感也有滑溜到

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      綠豆及花生處理很不錯, 是有顆粒軟爛, 搭配豆花跟冰沙一起吃風味更佳.

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     接下來吃隱藏版的豆花+麵線囉~~~

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     他們的豆花本身是淡淡的豆香味, 其實是不會鹹也不會甜, 跟麵線一起吃是不會有違和感, 就像是麵線上加了滑蛋, 有著軟綿(麵線)+滑嫩(豆花)很特口感  

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     小米強力建議要加辣, 加小辣也好中辣也好, 記得要試看看, 因為他們的辣油是自己炒以外, 吃起來是有一種香氣, 是小米近期吃到很有驚艷的辣油

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      麵線糊還有加一些香菜及小腸等食材, 另外還有加烏醋來調味, 小腸本身有軟嫩也夠入味配麵線也很好吃. 

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      後記: 這家三民路上無名麵線糊+豆花+辣給小米有很大驚艷感, 沒想到兩種平凡小吃加起來卻變成不平凡美味, 而且才40元沒加價, 是我們平民小吃美味, 住附近朋友宵夜有一個很好的選擇唷  

  

 

 

 

店家資訊:三民路無名麵線糊豆花
地址:新竹縣竹北市中正東路67號(與三民路交叉口7-11前)
營業時間: 18:30~23:30
(禮拜天固定公休, 賣完為止, 不定期公休)


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留言列表 (5)

發表留言
  • 曾嚴頡
  • 期待下一篇的吳X 食記~~
  • 你怎知吳媽的?

    踢小米 於 2016/06/28 19:43 回覆

  • 小飛熊
  • 這麼厲害的麵線豆花 真的很強!!
  • 真的好好吃, 記得去!

    踢小米 於 2016/06/28 19:42 回覆

  • 琳兒(Ning)
  • 很難想像耶~這樣的搭配好前衛喔~下次回去新竹要try try
  • 很妙的組合厚, 記得試看看.

    踢小米 於 2016/06/28 19:42 回覆

  • 沈小慧
  • 黑糖豆花在夏天真的很消暑
    但麵線+豆花!!!!!!!!!!這口感搭配太特別了吧
    如果不是特別介紹,我會以為小米是不是中暑了,怎麼會這樣吃呢
    原來是店家是創意小吃,真的太有趣了 ^^dd
  • 嘿嘿...小慧這組合真的很好吃. 你快試試看啦~~~

    踢小米 於 2016/06/28 19:40 回覆

  • 曾嚴頡
  • 因為我有入鏡~~ XD
  • 原來如此XDDDD 太巧了.

    踢小米 於 2016/06/29 19:57 回覆