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        【新竹美食|溫家極品炭燒羊肉爐|中正路空軍醫院】

         秋天來了~ 小米羊肉爐一直吃不停XD 今天是跟公司同事老闆一起去中正路溫家極品羊肉爐聚餐吃吃喝喝 這家是歷史悠久的炭火羊肉爐, 而且是所有桌都是用炭火唷, 絕不會讓客人用瓦斯爐來煮羊肉XD 除了炭火香外, 湯頭更是溫和清甜順口, 會讓人想一喝再喝~ 還有多種小炒可供選擇, 也是非常下酒的菜色啦~ 廢話也不多, 大家跟著小米一起去看看吧, GO! 

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        溫家極品羊肉爐位於中正路上, 在空軍醫院的斜對面, 停車建議停醫院停車場再走過來比較方便, 不然待晚一點再去吃的話可以停路邊啦XD  

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      在門口已經可以感受到他們的炭火羊肉爐香氣, 一整排炭火不斷的在滷羊肉, 果然是全程炭火煮羊肉, 溫和中夾著炭火香, 在門口就開始流口水啦~

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      炭火火花一直飛呀飛, 氣勢就很猛了XD

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     聽店家說這是今年新產品羊膝骨, 看起來就很有膠質, 待會一定要點一份來吃看看的啦~ 

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    店內是傳統台式餐廳格局, 太晚來可能就沒位置了XD  

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      來看看菜單吧, 羊肉爐是他們的強項外, 還有快炒.冷盤.燒烤.炸物等, 根本就是叫小米來喝酒的嘛  每樣看來都很下酒~~~

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    今天是我們公司辛苦一陣子大家一起出來吃好料解壓一下, 一定要乾杯的啦~

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      極品羊肉爐一份700元, 價格較高是因為用的是真正山羊肉, 不是一般平價綿羊肉, 當然每人喜愛的不一, 想要吃山羊肉帶皮又補身體的話就來找他們吧XD 撈一下看他們給的有肉排, 也有帶骨肉, 整體來說肉的份量還不錯多 

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    他們的湯頭小米很喜歡, 喝起來是很溫和的中藥甘甜, 藥膳甘甜是很自然, 不會重口味, 幽幽的香氣順口好喝, 多喝幾碗先來暖胃, 待會可以喝更多啤....(謎之聲: 喂!!! 酒鬼米啊!)

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     帶皮山羊肉軟嫩中帶Q口感, 羊味十足卻沒有羊腥味, 沾上獨家小辣口味腐乳醬風味更佳唷!

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     除了羊肉外, 還有羊蹄小骨要推薦給大家, 這是另外加點 一份90元, 光看那個羊皮就覺得膠質豐富, 裡面還有一些QQ筋肉口感, 不沾醬就很好吃了~ 

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      羊大骨60元一份, 每支SIZE都不小支呢, 而且有筋有肉又有肥肉, 而且不像一些店家會遇到乾柴口感羊大骨! 

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     羊蹄筋 90元, 這個建議煮久一點會更軟Q! 對了, 記得拿吸管吸它的骨髓唷 

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      丸子有羊肉丸及鴨肉丸, 兩種也不錯吃~ 

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     手工麵線50元, 是白麵線, 口感是比較軟Q, 用來配羊肉吃還不錯~ 

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     四季肥腸 160元, 脆皮肥腸是外酥內軟嫩, 鹹香口味拿來當下酒菜實在太配了~ 

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      蔥爆牛肉 160元, 牛肉還蠻軟嫩的, 蔥爆醬汁鹹甜味度剛剛好, 這時候小米開始想點一碗白飯來吃了.....(謎之聲:喂...小米, 羊肉爐沒在賣白飯啦, 別來亂!)

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      麻辣臭豆腐 160元, 這一道真的夠嗆辣, 喜愛吃辣的朋友推薦你來點看看. 小米蠻愛這一道的鴨血, 滑溜溜帶麻辣口味很不錯吃~

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     鹹蛋苦瓜 130元, 苦瓜處理得很好, 沒有苦澀味, 相反是有點爽脆甘苦味, 再配上鹹鴨蛋很開胃~ 小米真的好想來一碗白飯唷 (謎之聲:就說沒有咩!)

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    麻辣羊肚絲 180元, 這一道也是小辣的口味, 是涼拌方式呈現, 羊肚絲有軟嫩到還不錯吃~

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        冰梅子排 160元, 這個小米大推的一道小菜, 酸甜味道加上現炸排骨軟嫩口感真的好好吃, 不過這一道也讓小米第3次想到好想吃白飯啊~~~~

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     鹽烤鯖魚 200元, 魚肉很啾西 魚肉有帶點扎實口感甜味~

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     金沙南瓜 130元, 甜甜南瓜配上鹹蛋黃竟然蠻搭的耶, 這時候....(謎之聲: 別說了, 你又想說想點白飯是吧, 門兒都沒有!)

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      新彊灸羊肉 160元, 有孜然香的油泡羊肉, 不過口感上比較多嚼勁, 不是很合小米個人口味囉~

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      後記: 中正路溫家極品羊肉爐不只是山羊肉很好吃, 湯頭的藥膳甘甜讓人有溫補的效果. 再加上口味水準不錯小炒, 是朋友.同事聚會的好選擇  

  

 

    

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店家資訊: 溫家極品炭燒羊肉爐  (下載酷給樂店家有平日9折優惠) 
地址: 新竹市中正路379號
電話: 03-5335625
營業時間: 15:00~01:00


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  • 沈小慧
  • 冬天就是吃鍋物的開始,羊肉爐的話、小慧也喜歡吃帶皮的羊肉
    另外小米強力推薦的羊蹄小骨也想試試
    不過、帶筋的羊蹄小骨會不會很訓練咀嚼肌呀 ^^