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      【新竹美食|Saboten勝博殿(晶品城店)|日式豬排咖哩專賣店】

        原來勝博殿在新竹晶品城也有開分店了耶, 以前小米還蠻常去巨城店吃他們炸豬排料理, 因為他們使用各種食材一直以來都有嚴密把關, 所以每次來訪都有穩定品質享受, 小米最愛他們的腰內肉及里脊肉, 肉甜皮酥脆的口感超下飯的, 即使不用醬料也很好吃. 再加上高麗菜等小菜吃到飽, 讓人不會因吃太多炸豬排而有油膩感~ 再加上東部好米飯吃到飽, 在享用美食之餘也可以吃很飽一舉兩得

      這天是228連假跟著芬姐一家人來訪晶品城分店, 吃完後覺得品質跟巨城店一樣外, 還有順便走了一輪餐廳街, 發現進駐不少知名連鎖名店耶, 看來之後要排很多時間才能吃得完了XD 那今天就先跟著小米去吃日本正宗炸豬排吧, GO!  

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(每禮拜都有更新啊)  

     勝博殿晶品城店在12樓靠近小陽台位置, 在停車場坐電梯上來時走到底右轉再左轉, 經過火鍋店就可以看到他們了, 位置上比較角落一點, 所以知道的人還不多呢. 如果是從商場內電梯上來一直往陽台方向也可以找到他們唷.  

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     在他們的門口有熱門套餐模型照及價格, 大家可以看過喜歡再進去用餐~

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    聽店員說兒童餐咖哩是不辣的, 所以很受小朋友的歡迎 

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    店內是走日式時尚風設計, 在燈光明亮及大片玻璃採光下用餐的感覺很舒適, 門口還有一個玄關屏風讓裡面的客人用餐時帶有一些隱密性. 

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      店家小貼心設計, 還有兒童車停車場XD 兒童座椅當然是少不了~ 

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     用餐區有一些屏風作不同區域的間隔, 桌椅是可以任意合拼, 所以人多人少聚餐都不是問題~ 

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    "卡位"設計讓人有獨立空間, 用餐有私人空間不會拘束. 

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      靠窗邊還有像吧檯的位置, 1個人或情侶一起來吃剛剛好, 而且還可以邊吃邊欣賞窗外風景呢  

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     今天的天氣比較灰暗, 我想藍天白雲時這邊應該很漂亮~

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      來看一下菜單吧, 主要是套餐為主, 豬排有千層、里脊肉及腰內肉為主, 另外還有雞排及咖哩選擇, 價格在260~400元之間. 附上有高麗菜絲、米飯、味噌湯、日式小菜吃到飽、免費玄米茶及醋飲一杯, 基本上應該是吃得飽XD 此外還有比較特別的的廣島牡蠣和根島蝦套餐, 就看各人的預算囉~

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     每次來餐前餐後都會吃很多高麗菜絲, 可以用來醒胃及解油膩作用 而且高麗菜絲品質相當穩定, 單吃就有清脆清甜的口感

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     另外可以搭配他們的和風柚香醬及芝麻醬一起食用

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      芝麻醬應該是最多人喜歡的醬汁, 甜甜的帶芝麻香與高麗菜絲非常的搭, 會讓人想高麗菜絲及芝麻醬一起狂吃 

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     柚香醬是比較酸V清爽口感, 有解油膩及醒胃的作用, 吃多也不會覺得很膩, 這兩種口味是各有所好, 看大家喜歡啦. 對了, 還可以兩種MIX一起吃也有不同效果唷~

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     玄米茶茶味還蠻夠的, 喝起來很順口又解膩, 連小幫手這位小朋友也很喜歡, 一直請服務生續杯XD 

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      這是加點甜點套餐(60元)所附飲料, 小米覺得兩個人可以加點一份甜點餐分享挺划算的, 因為點一杯飲就要100元了, 60元套餐有飲料+甜點蠻優惠的.  還有飲料可以請他們先上~

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    吃了一點小菜後開始標準動作磨芝麻, 磨完後再加入豬排醬是他們正統的吃法唷~ 

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     這種磨芝麻小米朋友最愛玩了, 今天小幫手幫我們全部搞定 

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      咖哩腰內豬排套餐(370元), 套餐裡面的小菜。米飯。味噌湯是可以自己追加的, 而且咖哩套餐還多了一份沙拉. 其實以他們這種價格可以吃到高品質食材外還有這麼多附加小菜吃到飽算是價格合理呢~ 

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     小菜裡面小米比較喜歡醃蘿蔔及黑蜜豆, 醃蘿蔔是帶著酸V清甜及脆口, 另外黑蜜豆豆香甜甜的小朋友也會喜歡~(小菜盤除牛蒡絲外其他無限續點)

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     牛蒡絲是有脆度帶點鹹香~ 

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     味噌湯有兩種口味可以選擇, 分別是【黃金菇味噌湯】及 【蔬菜味噌湯】 

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     豆腐味噌湯裡面還有一些菇菇在裡頭, 湯頭有味噌甘甜加上菇菇香氣還不錯喝, 喜歡的話也是無限追加! 

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    另一種口味是多了蘿蔔的清甜~長長的那一條小結巴吃完說是一片薑XD  

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     前菜吃了很久XD 終於可以開始吃炸豬排啦~~~~ 

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      咖哩豬排我們選了比里脊肉稍為高價一點的腰內肉, 腰內肉是豬肉中最柔嫩部位~ 所以我們能吃到外酥的炸皮與腰內肉軟嫩兩種不同口感的交織     而且豬肉熟成的甜味很明顯, 建議先吃原味再沾咖哩一起吃.

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     他們的米飯是選用東部上好的米, 吃起來是軟Q軟Q的口感, 跟炸豬排是好朋友 而咖哩是很正統的日式微辣帶甜的咖哩香, 加在米飯會讓人不停的吃, 而且不夠白飯還可以再加, 吃到沒有咖哩醬為止, 哈哈哈....(謎之聲: 小米....熱量....)  這時候美食在眼前熱量放一邊的啦~ 

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    豪邁一點可以豬排咖哩飯一口吃XD 超爽滴~~~ 

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      有時候對於他們的腰內及里脊肉難以選擇時, 我們就會點這個精選豬排組合套餐(腰內+里肌300元), 一次吃到兩種不同肉類剛剛好~

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     左邊大片的是里脊肉, 右邊比較小塊的是腰內肉~ 

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     這個腰內肉跟前面吃的咖哩是一樣的口感, 因為沒有咖哩醬陪伴, 可以沾他們豬排醬或吃原味~ 對了, 每一盤都附有一個鐵架是可以避免豬排熱氣與水氣讓麵皮變濕變軟, 所以吃起來特別酥脆~ 還有感覺得出來他們對油品處理很細心, 整體上來說吃起來不油唷 

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       大片的里脊肉吃起來爽度很高, 里脊肉的口感是軟嫩中帶一點嚼勁, 而且有帶上一點油脂在咀嚼過程中可以感受到油脂的甘甜與豬肉原有美味多層次口味

       特別提一下, 很多炸豬排店都有一個"勝"字, 在某一次採訪店家時才知道原來炸豬排日文發音跟勝利很類似, 所以很多日本學生考試前會先來吃一個炸豬排飯準備迎接考試的勝利呢~ 

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     他們的豬排醬是鹹甜鹹甜稍為重口味, 沾一點帶芝麻香來轉換一下口味也不錯唷! 

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     米飯可以選白米或麥飯, 麥飯口感上是比較多嚼勁一點, 大家不妨兩種都試看看, 看那一種比較合口味囉~ 反正是不用錢可以追加的 

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      嘿嘿..這是小米的自製豬排蓋飯, 請享用~ 

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     為慶祝最近有下雨讓水庫有進帳我們點了一個658元新春根島大蝦套餐(謎之聲:愛吃就愛吃, 理由真多耶...) 內容物是根島生態大蝦及桐德黑豚里脊豬排!

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          這支根島生態大蝦超大一支(可以擋一下小米的肥臉了), 而且是已經去殼了, 是大口吃蝦肉的爽度, 沾一點塔塔醬風味會更佳唷! 

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     桐德黑豚里脊豬排聽店員說是跟鹿兒島的黑豬同種由本土治養, 本身會有渾然天成9大理石花紋, 難怪有著里脊油花肉甜與腰內肉的軟嫩兩種口感, 難怪價格會比較高, 就看大家的預算囉XD 吃完原味可以沾特製蘿蔔泥醬油, 會增加一些清爽的口感

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      這個日本廣島牡蠣套餐B(439元), 有2顆大牡蠣。里脊。腰內, 一次可以吃到三種不同口味炸物 

       PS.店員有跟我說3月起是牡蠣季的尾聲, 很快就沒有牡蠣套餐, 不過有有279元(4顆)加點優惠.

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     里脊及腰內豬排口味跟前面說的差不多, 就不特別介紹了~

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    這顆大牡蠣一定滿足喜歡吃生蠔的朋友, 牡蠣咬下去裡面還有鮮甜汁液保留著, 甜美不帶腥的口味也不錯吃, 同樣沾一點塔塔醬風味更佳~

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    這是牡蠣套餐才有提供日式黑糖蕨餅, 是QQ的有像粉粿口感, 帶著黑糖甜香(不會很甜)與黃豆粉香氣還不錯吃.

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      套餐最後還有附上一杯醋飲, 另外是甜點套餐的葛粉條及紅豆抹茶冰淇淋.

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     醋飲還不錯喝, 喝完一杯也有解油膩的作用~

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       葛粉條配的是清甜的黑糖汁, 口感是很有嚼勁QQ口感蠻特別的~

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      紅豆抹茶冰淇淋, 吃到蜜豆比較甜, 喜愛甜一點的朋友應該很喜歡~ 抹茶冰淇淋是還可以, 不過搭配黑糖蜜一起吃有1+1大於2的效果! 

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    吃飽喝足最後來一個標準動作的啦~ 以上是小米今天來訪的心得分享, 喜歡吃有品質炸豬排朋友推薦你們來試看看唷!

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      還有晶品城店有開幕優惠活動, 有週週抽送台北住宿卷, 吃完別忘了上傳照片唷. 

勝博殿送住宿券活動網址: https://goo.gl/Dpujwi
活動贈品: 紐約飯店 NY Hotel 住宿券 5份 

公告方式:官網每周一抽出(3/6, 3/13, 3/20, 3/27, 4/3)前一周的得獎者,並於中午12:00公告在粉絲團上

另外還有消費滿額送兌換券及集點卡, 大家結帳時別忘了自己櫂益囉。

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店家資訊:Saboten勝博殿-晶品城店
地址:新竹市林森路18號12樓
電話:03-6106166
營業時間: 11:00 - 14:00 17:00 - 21:30
官方粉絲團: https://m.facebook.com/278177649251441 

 


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